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Detection of Saffron's Main Bioactive Compounds and Their Relationship with Commercial Quality.
Avila-Sosa, Raul; Nevárez-Moorillón, Guadalupe Virginia; Ochoa-Velasco, Carlos Enrique; Navarro-Cruz, Addí Rhode; Hernández-Carranza, Paola; Cid-Pérez, Teresa Soledad.
Afiliación
  • Avila-Sosa R; Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Edificio 105E, 14 Sur y Av. San Claudio, Ciudad Universitaria, Col. San Manuel, Puebla 72420, Mexico.
  • Nevárez-Moorillón GV; Facultad de Ciencias Químicas, Universidad Autónoma de Chihuahua, Circuito Universitario s/n Campus, Universitario II, Chihuahua 31125, Mexico.
  • Ochoa-Velasco CE; Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Edificio 105E, 14 Sur y Av. San Claudio, Ciudad Universitaria, Col. San Manuel, Puebla 72420, Mexico.
  • Navarro-Cruz AR; Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Edificio 105E, 14 Sur y Av. San Claudio, Ciudad Universitaria, Col. San Manuel, Puebla 72420, Mexico.
  • Hernández-Carranza P; Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Edificio 105E, 14 Sur y Av. San Claudio, Ciudad Universitaria, Col. San Manuel, Puebla 72420, Mexico.
  • Cid-Pérez TS; Facultad de Ciencias Químicas, Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Edificio 105E, 14 Sur y Av. San Claudio, Ciudad Universitaria, Col. San Manuel, Puebla 72420, Mexico.
Foods ; 11(20)2022 Oct 18.
Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37430993
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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Tipo de estudio: Diagnostic_studies / Prognostic_studies Idioma: En Revista: Foods Año: 2022 Tipo del documento: Article País de afiliación: México
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