Incidence of Aflatoxins and Ochratoxin A in Wheat and Corn from Albania.

Topi, Dritan; Babic, Janja; Jakovac-Strajn, Breda; Tavcar-Kalcher, Gabrijela

Topi, Dritan; Babic, Janja; Jakovac-Strajn, Breda; Tavcar-Kalcher, Gabrijela.

Afiliación

Topi D; Veterinary Faculty, Institute of Food Safety, Feed and Environment, University of Ljubljana, Gerbiceva 60, 1000 Ljubljana, Slovenia.
Babic J; Department of Chemistry, Faculty of Natural Sciences, University of Tirana, Boulevard Zogu 1, 25/1, 1000 Tirana, Albania.
Jakovac-Strajn B; Veterinary Faculty, Institute of Food Safety, Feed and Environment, University of Ljubljana, Gerbiceva 60, 1000 Ljubljana, Slovenia.
Tavcar-Kalcher G; Veterinary Faculty, Institute of Food Safety, Feed and Environment, University of Ljubljana, Gerbiceva 60, 1000 Ljubljana, Slovenia.

Toxins (Basel) ; 15(9)2023 09 12.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-37755993

Asunto(s)

Aflatoxinas; Ocratoxinas; Aflatoxinas/análisis; Zea mays; Triticum; Cromatografía Liquida; Albania; Incidencia; Contaminación de Alimentos/análisis; Espectrometría de Masas en Tándem; Ocratoxinas/análisis; Aflatoxina B1/análisis; Cromatografía Líquida de Alta Presión

Palabras clave

Albania; aflatoxins; corn; liquid chromatographytandem mass spectrometry; ochratoxin A; wheat

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Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Aflatoxinas / Ocratoxinas Tipo de estudio: Incidence_studies / Prognostic_studies / Risk_factors_studies País/Región como asunto: Europa Idioma: En Revista: Toxins (Basel) Año: 2023 Tipo del documento: Article País de afiliación: Eslovenia

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