Effect of proteins on availability of zinc. I. Gastrointestinal transit time of casein and whey protein and zinc absorption in weaned rats.

Rehner, G; Heil, M; Auge, M; Harzer, G; Daniel, H

Rehner, G; Heil, M; Auge, M; Harzer, G; Daniel, H.

Z Ernahrungswiss ; 24(4): 245-55, 1985 Dec.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-4096033

Asunto(s)

Proteínas en la Dieta/farmacología; Vaciamiento Gástrico/efectos de los fármacos; Absorción Intestinal/efectos de los fármacos; Zinc/metabolismo; Animales; Caseínas; Dieta; Concentración de Iones de Hidrógeno; Masculino; Proteínas de la Leche; Ratas; Ratas Endogámicas; Factores de Tiempo; Proteína de Suero de Leche; Radioisótopos de Zinc

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Zinc / Proteínas en la Dieta / Vaciamiento Gástrico / Absorción Intestinal Límite: Animals Idioma: En Revista: Z Ernahrungswiss Año: 1985 Tipo del documento: Article

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