Efficacy of chlorine and heat treatment in killing Salmonella stanley inoculated onto alfalfa seeds and growth and survival of the pathogen during sprouting and storage.

Jaquette, C B; Beuchat, L R; Mahon, B E

Jaquette, C B; Beuchat, L R; Mahon, B E.

Afiliación

Jaquette CB; Department of Food Science and Technology, University of Georgia, Griffin 30223-1797, USA.

Appl Environ Microbiol ; 62(7): 2212-5, 1996 Jul.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-8779558

Asunto(s)

Cloro/farmacología; Medicago sativa/microbiología; Salmonella/efectos de los fármacos; Salmonella/crecimiento & desarrollo; Germinación; Calor; Humanos; Salmonella/patogenicidad; Intoxicación Alimentaria por Salmonella/etiología; Intoxicación Alimentaria por Salmonella/prevención & control; Semillas/microbiología

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google

Texto completo: 1 Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Salmonella / Cloro / Medicago sativa Tipo de estudio: Etiology_studies Límite: Humans Idioma: En Revista: Appl Environ Microbiol Año: 1996 Tipo del documento: Article País de afiliación: Estados Unidos

Texto completo

Añadir a Mi BVS

Imprimir

XML

PubMed Links

Buscar en Google