Analysis, heat stability and physiological effects of saponins from oats.

Onning, G; Asp, N G

Onning, G; Asp, N G.

Afiliación

Onning G; Department of Applied Nutrition and Food Chemistry, Lund University, Sweden.

Adv Exp Med Biol ; 405: 365-75, 1996.

Article en En | MEDLINE | ID: mdl-8910719

Asunto(s)

Avena/química; Calor; Saponinas/química; Saponinas/farmacología; Animales; Estabilidad de Medicamentos; Gerbillinae; Mucosa Intestinal/metabolismo; Intestinos/efectos de los fármacos; Metabolismo de los Lípidos; Lípidos/sangre; Hígado/efectos de los fármacos; Hígado/metabolismo; Estructura Molecular; Ratas; Saponinas/análisis

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Colección: 01-internacional Base de datos: MEDLINE Asunto principal: Saponinas / Avena / Calor Límite: Animals Idioma: En Revista: Adv Exp Med Biol Año: 1996 Tipo del documento: Article País de afiliación: Suecia Pais de publicación: Estados Unidos

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