The effects of alpha-lactabumin and whey protein concentrate on dry matter recovery, TCA soluble protein levels, and peptide distribution in the rat gastrointestinal tract.

Pantako, O T; Lemieux, L; Amiot, J

Pantako, O T; Lemieux, L; Amiot, J.

Affiliation

Pantako OT; Department of Food and Nutrition Sciences, Faculty of Food and Agriculture Sciences, Dairy Research Center, Laval University, Sainte-Foy, QC, Canada. Odile.Pantako@aln.ulaval.ca

Can J Physiol Pharmacol ; 79(4): 320-8, 2001 Apr.

Article de En | MEDLINE | ID: mdl-11332509

Sujet(s)

Recherche sur Google

Ajouter à My VHL

Imprimer

XML

PubMed Links

Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Peptides / Acide trichloro-acétique / Protéines alimentaires / Digestion / Système digestif / Lactalbumine / Protéines de lait Limites: Animals Langue: En Journal: Can J Physiol Pharmacol Année: 2001 Type de document: Article Pays d'affiliation: Canada Pays de publication: Canada

Recherche sur Google

Ajouter à My VHL

Imprimer

XML

PubMed Links