Effect of intestinal content contamination on broiler carcass Campylobacter counts. | J Food Prot;67(2): 235-8, 2004 Feb. | MEDLINE

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Effect of intestinal content contamination on broiler carcass Campylobacter counts.

Berrang, M E; Smith, D P; Windham, W R; Feldner, P W.

Affiliation

Berrang ME; US Department of Agriculture-Agricultural Research Service, PO Box 5677, Athens, Georgia 30604-5677, USA. mberrang@saa.ars.usda.gov

J Food Prot ; 67(2): 235-8, 2004 Feb.

Article de En | MEDLINE | ID: mdl-14968952

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Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Campylobacter / Contamination des aliments / Caecum / Poulets / Industrie de la transformation des aliments Limites: Animals Langue: En Journal: J Food Prot Année: 2004 Type de document: Article Pays d'affiliation: États-Unis d'Amérique Pays de publication: États-Unis d'Amérique

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