Antioxidant activity of a catechol derived from abietic acid. | J Agric Food Chem;54(2): 342-8, 2006 Jan 25. | MEDLINE

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Antioxidant activity of a catechol derived from abietic acid.

Justino, Gonçalo C; Correia, Catarina F; Mira, Lurdes; Borges Dos Santos, Rui M; Martinho Simões, José A; Silva, Ana M; Santos, Célia; Gigante, Bárbara.

Affiliation

Justino GC; Departamento de Química e Bioquímica and Centro de Química e Bioquímica, Faculdade de Ciências, Universidade de Lisboa, 1749-016 Lisboa, Portugal.

J Agric Food Chem ; 54(2): 342-8, 2006 Jan 25.

Article de En | MEDLINE | ID: mdl-16417289

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Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Phénanthrènes / Catéchols / Abiétanes / Antioxydants Langue: En Journal: J Agric Food Chem Année: 2006 Type de document: Article Pays d'affiliation: Portugal

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