Pentavalent vanadium at concentration of the underground water level enhances the sweet taste sense to glucose in college students. | Biometals;19(1): 7-12, 2006 Feb. | MEDLINE

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Pentavalent vanadium at concentration of the underground water level enhances the sweet taste sense to glucose in college students.

Nagai, Masanori; Saitoh, Junko; Ohno, Hiromi; Hitomi, Chiaki; Wada, Maki.

Affiliation

Nagai M; Department of Physiology, Yamanashi Institute of Environmental Sciences, Kenmarubi 5597-1, Fujiyoshida, 4030005, Japan. mnagai@yies.pref.yamanashi.jp

Biometals ; 19(1): 7-12, 2006 Feb.

Article de En | MEDLINE | ID: mdl-16502326

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Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Goût / Seuil du goût / Alimentation en eau / Composés du vanadium / Glucose Limites: Adolescent / Adult / Female / Humans / Male Langue: En Journal: Biometals Sujet du journal: BIOQUIMICA Année: 2006 Type de document: Article Pays d'affiliation: Japon Pays de publication: Pays-Bas

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