Oleic acid content is responsible for the reduction in blood pressure induced by olive oil.

Terés, S; Barceló-Coblijn, G; Benet, M; Alvarez, R; Bressani, R; Halver, J E; Escribá, P V

Terés, S; Barceló-Coblijn, G; Benet, M; Alvarez, R; Bressani, R; Halver, J E; Escribá, P V.

Affiliation

Terés S; Laboratory of Molecular Cell Biomedicine, Department of Biology, Institut Universitari d'Investigacions en Ciències de la Salut, University of the Balearic Islands, Carretera de Valldemossa Km 7.5, E-07122 Palma de Mallorca, Spain.

Proc Natl Acad Sci U S A ; 105(37): 13811-6, 2008 Sep 16.

Article de En | MEDLINE | ID: mdl-18772370

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Texte intégral: 1 Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Pression sanguine / Huiles végétales / Acide oléique Limites: Animals Langue: En Journal: Proc Natl Acad Sci U S A Année: 2008 Type de document: Article Pays d'affiliation: Espagne

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