In vitro digestion assay for determination of hidden fumonisins in maize.
J Agric Food Chem
; 58(22): 12042-7, 2010 Nov 24.
Article
de En
| MEDLINE
| ID: mdl-21047063
Texte intégral:
1
Collection:
01-internacional
Base de données:
MEDLINE
Sujet principal:
Zea mays
/
Fumonisines
/
Digestion
/
Mycotoxines
Limites:
Humans
Langue:
En
Journal:
J Agric Food Chem
Année:
2010
Type de document:
Article
Pays d'affiliation:
Italie
Pays de publication:
États-Unis d'Amérique