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Chemometrics optimization of carbohydrate separations in six food matrices by micellar electrokinetic chromatography with anionic surfactant.
Meinhart, Adriana D; Ballus, Cristiano A; Bruns, Roy E; Pallone, Juliana A Lima; Godoy, Helena T.
Affiliation
  • Meinhart AD; Faculty of Food Engineering, University of Campinas (UNICAMP), P.O. Box 6121, 13083-862 Campinas, SP, Brazil.
Talanta ; 85(1): 237-44, 2011 Jul 15.
Article de En | MEDLINE | ID: mdl-21645694

Texte intégral: 1 Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Glucides / Chromatographie électrocinétique micellaire capillaire / Analyse d'aliment Type d'étude: Prognostic_studies Langue: En Journal: Talanta Année: 2011 Type de document: Article Pays d'affiliation: Brésil Pays de publication: Pays-Bas

Texte intégral: 1 Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Glucides / Chromatographie électrocinétique micellaire capillaire / Analyse d'aliment Type d'étude: Prognostic_studies Langue: En Journal: Talanta Année: 2011 Type de document: Article Pays d'affiliation: Brésil Pays de publication: Pays-Bas