Characteristics of meat emulsion systems as influenced by different levels of lemon albedo.
Meat Sci
; 80(3): 599-606, 2008 Nov.
Article
de En
| MEDLINE
| ID: mdl-22063571
Texte intégral:
1
Collection:
01-internacional
Base de données:
MEDLINE
Type d'étude:
Prognostic_studies
Langue:
En
Journal:
Meat Sci
Sujet du journal:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Année:
2008
Type de document:
Article
Pays d'affiliation:
Turquie