Eau minérale/usage thérapeutique; Stress oxydatif/effets des médicaments et des substances chimiques; Sulfates/usage thérapeutique; Administration par voie orale; Sujet âgé; Hydrogénocarbonates/administration et posologie; Hydrogénocarbonates/analyse; Glycémie/analyse; Calcium/administration et posologie; Calcium/analyse; Association thérapeutique; Diabète de type 2/diétothérapie; Diabète de type 2/traitement médicamenteux; Diabète de type 2/métabolisme; Régime pour diabétique; Eau de boisson; Femelle; Humains; Hypoglycémiants/usage thérapeutique; Magnésium/administration et posologie; Magnésium/analyse; Mâle; Adulte d'âge moyen; Eau minérale/administration et posologie; Eau minérale/analyse; Sources naturelles; Oxydoréduction; Espèces réactives de l'oxygène/sang; Sulfates/administration et posologie; Sulfates/analyse; Sulfates/pharmacologie