Comparison of carcass yields and meat quality between Baicheng-You chickens and Arbor Acres broilers.
Poult Sci
; 92(10): 2776-82, 2013 Oct.
Article
de En
| MEDLINE
| ID: mdl-24046427
Texte intégral:
1
Collection:
01-internacional
Base de données:
MEDLINE
Sujet principal:
Poulets
/
Muscles squelettiques
/
Fibres musculaires squelettiques
/
Viande
Limites:
Animals
Langue:
En
Journal:
Poult Sci
Année:
2013
Type de document:
Article
Pays de publication:
Royaume-Uni