First step in using molecular data for microbial food safety risk assessment; hazard identification of Escherichia coli O157:H7 by coupling genomic data with in vitro adherence to human epithelial cells.
Int J Food Microbiol
; 213: 130-8, 2015 Nov 20.
Article
de En
| MEDLINE
| ID: mdl-25910947
Texte intégral:
1
Collection:
01-internacional
Base de données:
MEDLINE
Sujet principal:
Escherichia coli O157
/
Infections à Escherichia coli
/
Sécurité des aliments
/
Microbiologie alimentaire
Type d'étude:
Diagnostic_studies
/
Etiology_studies
/
Prognostic_studies
Limites:
Humans
Langue:
En
Journal:
Int J Food Microbiol
Sujet du journal:
CIENCIAS DA NUTRICAO
/
MICROBIOLOGIA
Année:
2015
Type de document:
Article
Pays de publication:
Pays-Bas