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Gas chromatography analysis of major free mono- and disaccharides in milk: Method assessment, validation, and application to real samples.
Idda, Ilenia; Spano, Nadia; Ciulu, Marco; Nurchi, Valeria M; Panzanelli, Angelo; Pilo, Maria I; Sanna, Gavino.
Affiliation
  • Idda I; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy.
  • Spano N; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy.
  • Ciulu M; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy.
  • Nurchi VM; Università di Cagliari, Dipartimento di Scienze Chimiche e Geologiche, Cittadella Universitaria, Monserrato-Cagliari, Italy.
  • Panzanelli A; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy.
  • Pilo MI; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy.
  • Sanna G; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Sassari, Italy.
J Sep Sci ; 39(23): 4577-4584, 2016 Dec.
Article de En | MEDLINE | ID: mdl-27748561
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Texte intégral: 1 Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Lait / Diholoside / Oses Limites: Animals Langue: En Journal: J Sep Sci Année: 2016 Type de document: Article Pays d'affiliation: Italie Pays de publication: Allemagne
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