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The Japanese Wagyu beef industry: current situation and future prospects - A review.
Gotoh, Takafumi; Nishimura, Takanori; Kuchida, Keigo; Mannen, Hideyuki.
Affiliation
  • Gotoh T; Department of Agricultural Sciences and Natural Resources, Faculty of Agriculture, Kagoshima University, Kagoshima, 890-0065, Japan.
  • Nishimura T; Kuju Agricultural Research Center, Faculty of Agriculture, Kyushu University, Takeda 878-0201, Japan.
  • Kuchida K; Muscle Biology and Meat Science laboratory, Research Faculty of Agriculture, Hokkaido University, Sapporo 060-8589, Japan.
  • Mannen H; Obihiro University of Agriculture and Veterinary Medicine, Obihiro 080-8555, Japan.
Asian-Australas J Anim Sci ; 31(7): 933-950, 2018 Jul.
Article de En | MEDLINE | ID: mdl-29973029
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Texte intégral: 1 Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Langue: En Journal: Asian-Australas J Anim Sci Année: 2018 Type de document: Article Pays d'affiliation: Japon Pays de publication:
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