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Chemometric treatment of simple physical and chemical data for the discrimination of unifloral honeys.
Ciulu, Marco; Serra, Rosanna; Caredda, Marco; Salis, Severyn; Floris, Ignazio; Pilo, Maria Itria; Spano, Nadia; Panzanelli, Angelo; Sanna, Gavino.
Affiliation
  • Ciulu M; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Via Vienna 2, I-07100 Sassari, Italy.
  • Serra R; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Via Vienna 2, I-07100 Sassari, Italy.
  • Caredda M; AGRIS Sardegna, Loc. Bonassai S.S. 291 Sassari-Fertilia - Km 18.600, Sassari, Italy.
  • Salis S; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Via Vienna 2, I-07100 Sassari, Italy.
  • Floris I; Dipartimento di Agraria, Università degli Studi di Sassari, Via E. De Nicola 1, I-07100 Sassari, Italy.
  • Pilo MI; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Via Vienna 2, I-07100 Sassari, Italy.
  • Spano N; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Via Vienna 2, I-07100 Sassari, Italy.
  • Panzanelli A; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Via Vienna 2, I-07100 Sassari, Italy.
  • Sanna G; Dipartimento di Chimica e Farmacia, Università degli Studi di Sassari, Via Vienna 2, I-07100 Sassari, Italy. Electronic address: sanna@uniss.it.
Talanta ; 190: 382-390, 2018 Dec 01.
Article de En | MEDLINE | ID: mdl-30172523
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Texte intégral: 1 Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Fleurs / Informatique / Phénomènes chimiques / Miel Type d'étude: Prognostic_studies Langue: En Journal: Talanta Année: 2018 Type de document: Article Pays d'affiliation: Italie Pays de publication: Pays-Bas
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