Interrupted Nutrition Support in Patients With Burn Injuries: A Single-Centre Observational Study.

HISTORIQUE: L'alimentation entérale (AE) est essentielle pour répondre aux besoins métaboliques accrus des patients brûlés. Cependant, elle est souvent suspendue pour procéder aux soins. La présente étude se penche sur les interruptions de l'AN (IAN). OBJECTIF: Déterminer la fréquence et la durée de l'IAN et établir si elles sont prévisibles ou non. MÉTHODOLOGIE: La présente analyse rétrospective des dossiers de 27 patients adultes brûlés a porté sur l'âge, le sexe, l'indice de masse corporelle (IMC), le pourcentage de la surface corporelle totale, la durée d'hospitalisation, les besoins énergétiques prévus à partir d'équations et de la calorimétrie indirecte, l'heure de début de l'AN, le temps pour parvenir au taux d'atteinte des objectifs d'AN et les interruptions à l'AN. RÉSULTATS: Les interruptions prévisibles représentaient 74,5 % (fréquence) et 81,6 % (durée) des interruptions totales. La période périopératoire, l'extubation et les tests et interventions (prévisibles) étaient les interventions les plus fréquentes et les plus chronophages, par rapport au volume gastrique résiduel élevé, aux nausées et aux vomissements, de même qu'au déplacement de la sonde gastrique (imprévisibles). CONCLUSIONS: La plupart des interruptions d'AN étaient attribuables à des événements prévisibles. D'après ces observations, il est recommandé de compenser les interruptions prévisibles pour répondre aux besoins nutritionnels des patients brûlés.