Protective Action of <i>Jania rubens</i> Nanoencapsulated Algal Extract in Controlling Vegetable Oils' Rancidity. | ACS Omega;6(8): 5642-5652, 2021 Mar 02. | MEDLINE

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Protective Action of Jania rubens Nanoencapsulated Algal Extract in Controlling Vegetable Oils' Rancidity.

Maghraby, Yasmin R; Farag, Mohamed A; Ramadan, Adham R.

Affiliation

Maghraby YR; Chemistry Department, The American University in Cairo, AUC Avenue, New Cairo 11835, Egypt.
Farag MA; Chemistry Department, The American University in Cairo, AUC Avenue, New Cairo 11835, Egypt.
Ramadan AR; Pharmacognosy Department, College of Pharmacy, Cairo University, Kasr El-Aini St., Cairo 11562, Egypt.

ACS Omega ; 6(8): 5642-5652, 2021 Mar 02.

Article de En | MEDLINE | ID: mdl-33681603

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Texte intégral: 1 Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Langue: En Journal: ACS Omega Année: 2021 Type de document: Article Pays d'affiliation: Égypte Pays de publication: États-Unis d'Amérique

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