Effect of Cooking Techniques on the in vitro Protein Digestibility, Fatty Acid Profile, and Oxidative Status of Mealworms (Tenebrio molitor).
Front Vet Sci
; 8: 675572, 2021.
Article
de En
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| ID: mdl-34150894
Texte intégral:
1
Collection:
01-internacional
Base de données:
MEDLINE
Langue:
En
Journal:
Front Vet Sci
Année:
2021
Type de document:
Article
Pays d'affiliation:
Italie
Pays de publication:
Suisse