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Phenolic, Carotenoid and Saccharide Compositions of Vietnamese Camellia sinensis Teas and Herbal Teas.
Vu, Danh C; Alvarez, Sophie.
Affiliation
  • Vu DC; Institute of Applied Technology, Thu Dau Mot University, Thu Dau Mot City 820000, Binh Duong, Vietnam.
  • Alvarez S; Proteomics and Metabolomics Core Facility, Center for Biotechnology, University of Nebraska, Lincoln, NE 68503, USA.
Molecules ; 26(21)2021 Oct 27.
Article de En | MEDLINE | ID: mdl-34770903
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Texte intégral: 1 Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Phénols / Thé / Caroténoïdes / Camellia sinensis / Sucres / Tisanes Pays/Région comme sujet: Asia Langue: En Journal: Molecules Sujet du journal: BIOLOGIA Année: 2021 Type de document: Article Pays d'affiliation: Vietnam Pays de publication: Suisse
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Texte intégral: 1 Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Phénols / Thé / Caroténoïdes / Camellia sinensis / Sucres / Tisanes Pays/Région comme sujet: Asia Langue: En Journal: Molecules Sujet du journal: BIOLOGIA Année: 2021 Type de document: Article Pays d'affiliation: Vietnam Pays de publication: Suisse