Research Progress of Nitrite Metabolism in Fermented Meat Products.
Foods
; 12(7)2023 Apr 01.
Article
de En
| MEDLINE
| ID: mdl-37048306
Texte intégral:
1
Collection:
01-internacional
Base de données:
MEDLINE
Langue:
En
Journal:
Foods
Année:
2023
Type de document:
Article
Pays d'affiliation:
Chine
Pays de publication:
Suisse