Surimi and native codfish contain a common allergen identified as a 63-kDa protein. | Allergy;49(6): 442-7, 1994 Jul. | MEDLINE

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Surimi and native codfish contain a common allergen identified as a 63-kDa protein.

Mata, E; Favier, C; Moneret-Vautrin, D A; Nicolas, J P; Han Ching, L; Guéant, J L.

Affiliation

Mata E; Laboratoire de Biochimie Nutritionnelle, INSERM U 308, Faculté de Médicine de Nancy, France.

Allergy ; 49(6): 442-7, 1994 Jul.

Article de En | MEDLINE | ID: mdl-7521143

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Collection: 01-internacional Base de données: MEDLINE Sujet principal: Allergènes / Poissons Limites: Adolescent / Adult / Aged / Animals / Child / Child, preschool / Female / Humans / Male / Middle aged Langue: En Journal: Allergy Année: 1994 Type de document: Article Pays d'affiliation: France Pays de publication: Danemark

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