Introducción:
En el contexto actual epidemiológico y nutricional urge el
conocimiento acerca de los
hábitos alimentarios, estilos de
vida y condición nutricional de
jóvenes universitarios.
Objetivo:
Identificar
composición corporal,
hábitos alimentarios y
actividad física en universitarios.Materiales y
Métodos:
Estudio observacional - transversal (n=118). Las variables fueron Edad,
Sexo, Peso, Talla, IMC, Masa grasa corporal, Masa muscular esquelética, Grasa visceral, Circunferencia de cintura,
hábitos alimentarios y de
actividad física. Se usó balanza
digital OMRON de
impedancia bioeléctrica. El
consumo de alimentos fuente de grasa,
fruta,
vegetales y
fibra se obtuvo con el
Cuestionario de
tamizaje de Block. Se usó el International Physical Activity Questionnaire IPAQ corta, que evalúa la
actividad física.
Resultados:
La masa muscular esquelética es mayor en varones (38%) que en
mujeres (25%). Caso contrario se observó en el contenido de grasa corporal, en
mujeres 37% y 24% en varones. Se encontró diferencia en el porcentaje de grasa corporal,
mujeres (37%) y varones (24%). Todas estas diferencias son estadísticamente significativas (p-valor < 0.05). En
hábitos alimentarios se evidenció que el 19% presentó
dieta alta y muy alta en grasa y en cuanto al consumo de
frutas,
vegetales y
fibra, se evidenció que menos del 1% presentó consumo normal. Respecto a
actividad física, el 46% indicó realizar
actividad física alta, 52% moderada y el 2.5% actividad
baja. No se encontró diferencias estadísticamente significativas en cuanto a las variables de estudio según rangos de edad (< 19 años vs >=19 años).
Conclusiones:
La
composición corporal permitió cuantificar las reservas corporales del organismo de los
estudiantes, el porcentaje de estos componentes corporales fue variable y depende del
sexo. Un bajo porcentaje de
estudiantes presentaron adecuados consumos de
frutas,
vegetales y
fibra, los
hombres tienen un mayor nivel de
actividad física.(AU)
Introduction:
In the current epidemiological and nutri-tional context,
knowledge about the
eating habits,
lifestyles,and nutritional conditions of young
university students is ur-gently needed.
Objective:
To identify
body composition,
eating habits,and
physical activity in
university students. Materials and
Methods:
Observational-cross-sectionalstudy. The
population consisted of
university students between16 and 25 years of age (n = 118). The variables studied wereage,
sex, weight, height, BMI,
body fat mass, skeletal musclemass,
visceral fat,
waist circumference,
dietary habits, andphysical activity.
Body composition was measured by anthro-pometry and
bioelectrical impedance.
Food consumption wasobtained with the Block
Screening Questionnaire. The shortInternational
Physical Activity Questionnaire (IPAQ) was usedto assess
physical activity. Chi-Square and T-
Student tests wereused as hypothesis contrasts. To determine
associations be-
tween variables, a p-value <0.05 was considered statisticallysignificant.
Results:
Skeletal muscle mass was higher in
males (38%)than in
females (25%), while
body fat was higher in
females(37%) than in
males (24%). These differences were statisti-cally significant. Regarding
dietary habits, 19% had a
diet highand very high in fat, and less than 1% had normal consump-tion of
fruits,
vegetables, and fiber. Regarding
physical activity,46% indicated high
physical activity, 52% moderate, and2.5% low activity. It was observed that
men had more highphysical activity than
women; however,
women had moremoderate and low
physical activity than
men (p = 0.0299). Nostatistically significant differences were found for the studyvariables according to age ranges.
Conclusions:
Body composition was variable and
sex-de-pendent. A minimum percentage of
university students hadadequate intakes of
fruits,
vegetables, and fiber.
Men had ahigher level of
physical activity than
women.(AU)
