Composición corporal y estado nutricional de una muestra de estudiantes de 9 a 12 años de edad de colegios municipalizados de la comuna de padre las casas, región de la Araucanía-Chile / Body composition and nutritional status of 9 to 12 year old municipal schools students sample of padre las casas commune, Araucanía region, Chile

RESUMEN

El estudio del Índice de Masa Corporal (IMC), es el parámetro recomendado por la OMS para conocer el estado nutricional de acuerdo a la norma técnica nutricional vigente en Chile. Los estudios antropométricos permiten estimar la composición corporal, estudiar la morfología y dimensiones. Este estudio describe la realidad nutricional y la composición corporal de una muestra de los colegios municipalizados de la comuna de Padre las Casas. Evaluamos 122 adolescentes de ambos sexos, 65 hombres (53,2%) y 57 mujeres (46,7%), entre 9 y 12 años de edad. Para obtener la composición corporal se utilizó el método antropométrico descrito por Dhebora Kerr, mientras que la evaluación y clasificación del estado nutricional se realizo de acuerdo a las normas técnica nutricional del Ministerio de Salud de Chile. Los hombres presentaron una composición corporal donde predomina la masa muscular (MM) sobre los otros componentes, con valores de 38,79±3,65% a los 9 años de edad, 40,80±3,36% a los 10 años de edad, 41,47±2,52% a los 11 años de edad, 43,35±1,59% a los 12 años de edad. En las mujeres también predomina la MM pero menores cifras, con un porcentaje de 38,70±6,64% a los 9 años de edad, 39,85±3,84% a los 10 años de edad, 39,56±4,41% a los 11 años de edad, 40,28±2,37% a los 12 años de edad. El estado nutricional de la muestra tiene los siguientes resultados en el caso de los varones el 23,1% fueron obesos y el 35,4% presentaron sobrepeso. En las damas el 26,3% fueron obesas y un 15,8% presentaron sobrepeso...

ABSTRACT

The study of Body Mass Index (BMI) is the standard recommended by the WHO for nutritional status according to the technical standard nutritional force in Chile. Anthropometric studies to estimate body composition study the morphology and dimensions. This study describes the nutritional situation and body composition of a sample of municipal schools of the municipality of Padre las Casas. We evaluated 122 adolescents of both sexes, 65 men (53.2%) and 57 women (46.7%), between 9 and 12 years old. For body composition was used anthropometric method described by Dhebora Kerr, while evaluation and classification of nutritional status was conducted according to technical rules nutritional Chilean Health Ministry. The men had a body composition dominated muscle mass (MM) on the other components, with values of 38.79±3.65% at 9 years of age, 40.80±3.36% at 10 years age, 41.47±2.52% at 11 years of age, 43.35±1.59% at 12 years of age. In women also predominate MM but lower figures, with a percentage of 38.70±6.64% at 9 years of age, 39.85±3.84% at 10 years of age, 39.56±4.41% at 11 years of age, 40.28±2.37% at 12 years of age. The nutritional status of the sample has the following results in the case of males 23.1% were obese and 35.4% were overweight. In womans 26.3% were obese and 15.8% were overweight...