O estado nutricional e comportamento alimentar de um grupo de mulheres na estratégia de saúde da família / Feeding behavior of a group of women in family health strategy

RESUMO

Objetivo: analisar o estado nutricional e o comportamento alimentar de mulheres em idade adulta de unidades de Estratégia de Saúde da Família. O comportamento alimentar é um dos fatores condicionantes do estado nutricional e, consequentemente, da saúde física e psicológica. Método: pesquisa quantitativa, desenvolvida a partir de um estudo de caso coletivo, em que a coleta de dados ocorreu mediante entrevistas semiestruturadas com questões abertas e fechadas, no período de janeiro e fevereiro de 2008. A população estudada foi composta por 58 mulheres. Resultados: verificou-se que a média de idade das entrevistadas é de 42 anos, 91,4% tem filhos, 56,9% não praticam atividades físicas. Os resultados demonstram, ainda, que 51,7% das mulheres estão com o peso normal, 19% com sobrepeso e 29,3% com obesidade. Conclusão: comprovando, dessa forma que a obesidade, cada vez mais, torna-se um dos principais problemas da saúde pública.

ABSTRACT

Objective: to analyze the nutritional state and feeding behavior in adult women in units of Family Health Strategy. Since eating is one of the factors conditioning the nutritional status and, consequently, the physical and psychological health. Method: quantitative research developed from a collective case study, in which the data were collected through semi-structured interviews with open and closed questions between January and February 2008. The study population comprised 58 women and data collection was conducted through semi-structured interview, during January and February 2008. Results: from the interview found that the average age of the interviews is 42 years, 91.4% have children, 56,9% did not practice physical activities. The results show also that 51.7% of women with normal weight, with about 19 weight% and 29.3% were obese. Conclusion: proving thus that obesity increasingly becomes a major public health problem.

RESUMEN

Objetivo: este artículo trata de un análisis descriptivo para evaluar el estado nutricional y el comportamiento de alimentación de las mujeres adultas en las unidades de la Estrategia de Salud Familiar. El comportamiento alimentar es uno de los factores que condicionan el estado nutricional y, en consecuencia, la salud física y psicológica. Método: la investigación cuantitativa desarrollada a partir de un estudio de caso colectivo, y los datos fueron recogidos a través de entrevistas semiestructuradas con preguntas abiertas y cerradas entre enero y febrero de 2008. La población de estudio incluyó 58 mujeres. Resultados: desde la entrevista encontró que la edad media de las entrevistas es de 42 años, el 91,4% tienen hijos, el 56,9% no practican actividades físicas. Los resultados muestran también que el 51,7% de las mujeres con peso normal, el 19% con sobrepeso y 29,3% son obesas. Conclusión: demostrando así que la obesidad, cada vez se convierten en un problema de salud pública.