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La fortificación de la harina de trigo / The fortification of wheat flour
Sanabria Rojas, Hernán Arturo; Tarqui Mamani, Carolina Beatriz.
Afiliação
  • Sanabria Rojas, Hernán Arturo; Instituto Nacional de Salud. Lima. PE
  • Tarqui Mamani, Carolina Beatriz; Instituto Nacional de Salud. Lima. PE
Bol. - Inst. nac. salud (Impr.) ; 14(9/10): 212-212, sept.-oct. 2008.
Artigo em Espanhol | LIPECS | ID: biblio-1106482
Biblioteca responsável: PE1.1
Localização: PE1.1
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Coleções: Bases de dados nacionais / Peru Base de dados: LIPECS Assunto principal: Triticum / Vigilância Alimentar e Nutricional / Melhorador de Farinha / Farinha / Deficiências de Ferro Limite: Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Espanhol Revista: Bol. - Inst. nac. salud (Impr.) Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Instituto Nacional de Salud/PE
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Coleções: Bases de dados nacionais / Peru Base de dados: LIPECS Assunto principal: Triticum / Vigilância Alimentar e Nutricional / Melhorador de Farinha / Farinha / Deficiências de Ferro Limite: Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Espanhol Revista: Bol. - Inst. nac. salud (Impr.) Ano de publicação: 2008 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Instituto Nacional de Salud/PE