Your browser doesn't support javascript.
loading
Orientações em alimentação e nutrição para adultos e idosos com COVID-19 em isolamento domiciliar e após alta hospitalar / Série Nutricionistas em Ação com a Ciência / Guidelines on food and nutrition for adults and the elderly with COVID-19 in home isolation and after hospital discharge / Nutritionists In Action Series with Science
Goiânia; s.n; 2020. 1-34 p. ilus, tab.
Monografia em Português | SES-GO, Coleciona SUS, CONASS, LILACS | ID: biblio-1128284
Biblioteca responsável: BR1759.1
RESUMO
Orientações em alimentação e nutrição para adultos e idosos com COVID-19 em isolamento domiciliar e após alta hospitalar, com suspeita ou diagnóstico do novo Coronavírus, também às pessoas que apresentam sintomas leves ou moderados e que não precisam ficar internadas em hospitais, direcionada também para os cuidadores e pessoas que convivem no mesmo ambiente e demais interessados no tema. Em uma linguagem acessível e usando ótimas ilustrações e tabelas, esclarece sobre os cuidados nutricionais e também sobre alguns alimentos e nutrientes importantes para a imunidade. Instrui como fazer em situações de falta de apetite, perda de paladar (Disgeusia), dificuldade para engolir (Disfagia), perda de olfato (Anosmia) e diarréia. Orienta sobre as compras dos alimentos, sobre os riscos de contaminação, tempo de validade e armazenagem na geladeira e freezer, bem como os cuidados no preparo dos mesmos. Apresenta instruções sobre a higienização das mãos com água e sabonete e como fazer a fricção anti-séptica das mãos com preparação alcoólicas, sobre o manuseio adequado na retirada do lixo e instruções para diluição da solução clorada para superfícies e para embalagens e alimentos. Por fim, apresenta sete passos para manter a alimentação saudável para adultos e idosos
ABSTRACT
Guidelines on food and nutrition for adults and the elderly with COVID-19 in home isolation and after hospital discharge, with suspicion or diagnosis of the new coronavirus, also those with mild or moderate symptoms and who do not need to be hospitalized, also directed to the caregivers and people who live in the same environment and others interested in the topic. In an accessible language and using great illustrations and tables, it clarifies about nutritional care and also about some foods and nutrients important for immunity. Instructs you how to do it in situations of poor appetite, loss of taste (dysgeusia), difficulty swallowing (dysphagia), loss of smell (anosmia) and diarrhea. It advises on food purchases, on the risks of contamination, expiration time and storage in the refrigerator and freezer, as well as care in preparing them. It presents instructions on hand hygiene with soap and water and how to rub hands with alcoholic preparations, on proper handling of waste removal and instructions for diluting the chlorinated solution to surfaces and to packaging and food. Finally, it presents seven steps to maintain healthy eating for adults and the elderly
Assuntos
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados nacionais / Brasil Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Negligenciadas / ODS3 - Meta 3.3 Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis Problema de saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis / Diarreia / Doenças Negligenciadas / Zoonoses / Infecções Diarreicas / Pneumonía Base de dados: CONASS / LILACS / SES-GO / Coleciona SUS Assunto principal: Isolamento de Pacientes / Pneumonia Viral / Infecções por Coronavirus / Nutrição do Idoso / Pandemias / Recomendações Nutricionais / Alimentos, Dieta e Nutrição Tipo de estudo: Estudo de etiologia / Guia de prática clínica Limite: Adulto / Idoso / Humanos Idioma: Português Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Monografia
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados nacionais / Brasil Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Negligenciadas / ODS3 - Meta 3.3 Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis Problema de saúde: Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis / Diarreia / Doenças Negligenciadas / Zoonoses / Infecções Diarreicas / Pneumonía Base de dados: CONASS / LILACS / SES-GO / Coleciona SUS Assunto principal: Isolamento de Pacientes / Pneumonia Viral / Infecções por Coronavirus / Nutrição do Idoso / Pandemias / Recomendações Nutricionais / Alimentos, Dieta e Nutrição Tipo de estudo: Estudo de etiologia / Guia de prática clínica Limite: Adulto / Idoso / Humanos Idioma: Português Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Monografia
...