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Estratégias governamentais para a garantia do direito humano à alimentação adequada e saudável no enfrentamento à pandemia de Covid-19 no Brasil / Government strategies to ensure the human right to adequate and healthy food facing the Covid-19 pandemic in Brazil
Gurgel, Aline do Monte; Santos, Carla Caroline Silva dos; Alves, Kelly Poliany de Souza; Araujo, Juciany Medeiros de; Leal, Vanessa Sá.
Afiliação
  • Gurgel, Aline do Monte; Fundação Oswaldo Cruz. Instituto Aggeu Magalhães. Recife. BR
  • Santos, Carla Caroline Silva dos; Secretaria de Saúde do Recife. Recife. BR
  • Alves, Kelly Poliany de Souza; ACT Promoção da Saúde. Rio de Janeiro. BR
  • Araujo, Juciany Medeiros de; Secretaria de Saúde do Recife. Recife. BR
  • Leal, Vanessa Sá; Universidade Federal de Pernambuco. Centro Acadêmico de Vitória. Recife. BR
Ciênc. Saúde Colet. (Impr.) ; 25(12): 4945-4956, Dec. 2020. tab
Artigo em Português | Sec. Est. Saúde SP, Coleciona SUS, LILACS | ID: biblio-1142715
Biblioteca responsável: BR1.1
RESUMO
Resumo A pandemia de Covid-19 revelou a existência de ameaça concreta e imediata à segurança alimentar e nutricional (SAN), em especial de grupos vulnerabilizados. O estudo buscou identificar as estratégias governamentais implementadas no Brasil para prover o Direito Humano à Alimentação Adequada e Saudável em contextos de elevada vulnerabilidade social frente à Covid-19. Foi realizado um estudo transversal, com análise de documentos oficiais publicados entre 20 de março e 30 de julho de 2020 pela União, Distrito Federal, estados e capitais brasileiras, com foco em medidas que assegurem disponibilidade e acesso físico ou financeiro a alimentos. As estratégias implementadas envolvem fundamentalmente distribuição de alimentos e garantia de renda mínima. Foram instituídas Renda Básica Emergencial (União); Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e auxílio financeiro emergencial (estados); programas de doação emergencial de alimentos (estados e municípios). Medidas existentes foram adaptadas frente à pandemia, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) nacional, a distribuição de alimentos e de cestas básicas. Embora importantes, essas estratégias têm alcance limitado e são insuficientes para assegurar a SAN.
ABSTRACT
Abstract The Covid-19 pandemic revealed a concrete and immediate threat to food and nutrition security (FNS), especially for vulnerable groups. This study aimed to identify government strategies implemented in Brazil to provide the Human Right to Adequate and Healthy Food in high social vulnerability contexts during the Covid-19 pandemic. A cross-sectional study was carried out, with analysis of official documents published between March 20 and July 30, 2020, by the Federal Government, Federal District, Brazilian states, and capitals, focusing on measures to ensure availability and physical or financial access to food. Strategies implemented mainly involve food distribution and minimum income assurance. The following were implemented Basic Emergency Income (Federal Government); Food Acquisition Program (PAA), and emergency financial aid (states); emergency food donation programs (states and municipalities). Existing measures were adapted to the pandemic, such as the National School Food Program (PNAE), the National Food Acquisition Program (PAA), and the distribution of food and staple food baskets. While essential, these strategies have limited scope and are insufficient to ensure FNS.
Assuntos


Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados nacionais / Brasil Contexto em Saúde: Agenda de Saúde Sustentável para as Américas / ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Objetivo 1: Acesso equitativo aos serviços de saúde / Meta 3.8 Atingir a cobertura universal de saúde / Zoonoses Base de dados: LILACS / Sec. Est. Saúde SP / Coleciona SUS Assunto principal: Infecções por Coronavirus / Pandemias / Abastecimento de Alimentos / Betacoronavirus Tipo de estudo: Estudo observacional / Estudo de prevalência / Fatores de risco / Estudo de rastreamento Aspecto: Determinantes sociais da saúde Limite: Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Ciênc. Saúde Colet. (Impr.) Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: ACT Promoção da Saúde/BR / Fundação Oswaldo Cruz/BR / Secretaria de Saúde do Recife/BR / Universidade Federal de Pernambuco/BR

Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados nacionais / Brasil Contexto em Saúde: Agenda de Saúde Sustentável para as Américas / ODS3 - Saúde e Bem-Estar / Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Objetivo 1: Acesso equitativo aos serviços de saúde / Meta 3.8 Atingir a cobertura universal de saúde / Zoonoses Base de dados: LILACS / Sec. Est. Saúde SP / Coleciona SUS Assunto principal: Infecções por Coronavirus / Pandemias / Abastecimento de Alimentos / Betacoronavirus Tipo de estudo: Estudo observacional / Estudo de prevalência / Fatores de risco / Estudo de rastreamento Aspecto: Determinantes sociais da saúde Limite: Humanos País/Região como assunto: América do Sul / Brasil Idioma: Português Revista: Ciênc. Saúde Colet. (Impr.) Ano de publicação: 2020 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: ACT Promoção da Saúde/BR / Fundação Oswaldo Cruz/BR / Secretaria de Saúde do Recife/BR / Universidade Federal de Pernambuco/BR
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