Hábitos alimentarios en tiempos del COVID 19: un estudio con escolares de la ciudad de Puerto Colombia (Atlántico) / Eating habits in the time of COVID 19: a study with schoolchildren from the city of Puerto Colombia (Atlántico)

RESUMEN

Antecedentes la inseguridad alimentaria es una de las problemáticas a las que induce la actual pandemia COVID 19, ya sea por razones económicas o debido a la modificación en la rutina de los individuos, especialmente en los jóvenes, acostumbrados a la dinámica escolar y social activa. Materiales y métodos:estudio de tipo descriptivo-transversal en el cual se indagó sobre el estado nutricional de escolares de la ciudad de Puerto Colombia (Atlántico), a través de la aplicación del cuestionario Krece Plus, describiendo los aspectos sociodemográficos, el estado nutricional general y la caracterización de los hábitos alimentarios. Esto se aplicó a una muestra de 145 escolares en edad de 13 y 14 años. Resultados: los estudiantes indagados se encontraban cursando educación secundaria y, el 68% se encontró en nivel socioeconómico bajo. Se evidenció una prevalencia del estado nutricional muy bajo (73,1%), lo que indica la prevalencia de riesgo o tendencia a la inseguridad alimentaria, que se asocia con la falta de desayuno, bajo consumo de frutas, verduras, lácteos, legumbres. Asimismo, se aprecia un alto consumo de comidas rápidas y dulces. Discusión y conclusión:los resultados discrepan de las recomendaciones dadas por las organizaciones mundiales, especialmente en materia del consumo de frutas y verduras y el consumo de alimentos 3 veces al día. Por lo anterior, es preciso que se induzca a los estudiantes a llevar estilos de vida saludable en tiempos de pandemia COVID 19, que impliquen la sana alimentación y la práctica de actividad física que induzca hacia una salud integral

ABSTRACT

Background: food insecurity is one of the problems that the current pandemic COVID 19 induces, either for economic reasons or due to the modification in the routine of individuals, especially young people, accustomed to active school and social dynamics. Materials and methods:descriptive-cross-sectional study in which the nutritional status of schoolchildren in the city of Puerto Colombia (Atlántico) was investigated, through the application of the Krece Plus questionnaire, describing the sociodemographic aspects, the general nutritional status and the characterization of eating habits. This was applied to a sample of 145 schoolchildren aged 13 and 14 years. Results: the investigated students were in secondary education and 68% were in low socioeconomic level. A very low prevalence of nutritional status (73.1%) was evidenced, indicating the prevalence of risk or tendency to food insecurity, which is associated with the lack of breakfast, low consumption of fruits, vegetables, dairy products, and legumes. Also, a high consumption of fast and sweet foods is appreciated. Discussion and conclusion:the results disagree with the recommendations given by world organizations, especially regarding the consumption of fruits and vegetables and the consumption of food 3 times a day. Therefore, students must be encouraged to lead healthy lifestyles in times of the COVID 19 pandemic, involving healthy eating and physical activity that induces towards comprehensive health.