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Elicitores: implicaciones bioéticas para la agricultura y la salud humana / Elicitors: bioethical implications for agriculture and human health / Elicitores: implicações bioéticas para a agricultura e a saúde humana
Caicedo-López, Laura Helena; Aranda, Ana Laura Villagómez; Sáenz de la O, Diana; Gómez, Carlos Eduardo Zavala; Márquez, Estefanía Espinoza; Zepeda, Hilda Romero.
Afiliação
  • Caicedo-López, Laura Helena; Universidad Autónoma de Querétaro. Querétaro. MX
  • Aranda, Ana Laura Villagómez; Universidad Autónoma de Querétaro. Querétaro. MX
  • Sáenz de la O, Diana; Universidad Autónoma de Querétaro. Querétaro. MX
  • Gómez, Carlos Eduardo Zavala; Universidad Autónoma de Querétaro. Querétaro. MX
  • Márquez, Estefanía Espinoza; Universidad Autónoma de Querétaro. Querétaro. MX
  • Zepeda, Hilda Romero; Universidad Autónoma de Querétaro. Querétaro. MX
Rev. bioét. (Impr.) ; 29(1): 76-86, enero-mar. 2021.
Artigo em Espanhol | LILACS | ID: biblio-1251063
Biblioteca responsável: BR67.1
Localização: BR67.1
RESUMEN
Resumen Los compuestos agroquímicos se han utilizado en la agricultura en las últimas décadas para evitar pérdidas por plagas, nutrir la tierra, aumentar el rendimiento y la calidad de los cultivos. Sin embargo, el uso de estas sustancias en muchas ocasiones representa una fuente de contaminación ambiental y riesgos a la salud. Por ello, han surgido nuevas alternativas en la producción alimentaria, como el uso de elicitores, para consolidar una agricultura más sostenible y sin efectos adversos a la salud del consumidor. Los elicitores pueden estimular el metabolismo propio de las plantas para producir compuestos que resultarán en rasgos agronómicos deseados, como metabolitos secundarios de uso nutracéutico. En el presente artículo se muestra la perspectiva científica y ética de proyectos de investigación en los cuales se emplean diferentes elicitores para sustituir el uso de agroquímicos.
ABSTRACT
Abstract In recent decades, agrochemicals have been used in agriculture to increase crop yields and quality and avoid losses due to pests. However, the use of these substances often imply environmental contamination and potential health risks. To move towards a more sustainable agriculture with less undesirable effects to human health, a novel line of research has recently emerged, proposing alternatives for the use of agrochemicals, such as elicitors. Elicitors, either biotic or abiotic, can stimulate plants biochemical mechanism to produce compounds that will result in desired agronomic traits, such as secondary metabolites to be used as nutraceuticals. This article shows the scientific and the ethic perspective of research projects evaluating the role of different elicitors in replacing the use of agrochemicals.
RESUMO
Resumo Nas últimas décadas, compostos agroquímicos têm sido utilizados na agricultura para evitar pragas, nutrir o solo e aumentar a produtividade e a qualidade das plantas. No entanto, o uso dessas substâncias muitas vezes contamina o meio ambiente e traz riscos à saúde. Por isso, novas alternativas, como os elicitores, surgiram na produção alimentar a fim de consolidar uma agricultura mais sustentável, sem efeitos adversos para a saúde do consumidor. Os elicitores podem estimular o próprio metabolismo das plantas para produzir compostos que resultarão em características agronômicas desejadas, como metabólitos secundários para uso nutracêutico. Este artigo mostra a perspectiva científica e ética de projetos de pesquisa em que diferentes elicitores substituem agroquímicos.
Assuntos


Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Problema de saúde: Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo Base de dados: LILACS Assunto principal: Biotecnologia / Saúde / Agroquímicos / Agricultura Sustentável Aspecto: Aspectos éticos / Preferência do paciente Idioma: Espanhol Revista: Rev. bioét. (Impr.) Assunto da revista: Bioética Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: México Instituição/País de afiliação: Universidad Autónoma de Querétaro/MX

Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: ODS3 - Saúde e Bem-Estar Problema de saúde: Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo Base de dados: LILACS Assunto principal: Biotecnologia / Saúde / Agroquímicos / Agricultura Sustentável Aspecto: Aspectos éticos / Preferência do paciente Idioma: Espanhol Revista: Rev. bioét. (Impr.) Assunto da revista: Bioética Ano de publicação: 2021 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: México Instituição/País de afiliação: Universidad Autónoma de Querétaro/MX
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