Challenges of organic agriculture for the production of composts and vermicompost for the production of medicinal plants: a socioeconomic demand / Desafios da agricultura orgânica na produção de composto e vermicomposto na produção de plantas medicinais: uma demanda socioeconômica

ABSTRACT

Although the demand for organic fertilizers in agriculture is growing, it remains incipient in some production sectors, such as medicinal plant production, which does not possess specific technology for its development. Solid residues are highly contaminant to water sources, soil, populations and biodiversity but can potentially be used to produce organic composts and vermicompost, such production not only enables nutrient recycling but also acts on soil conditioning, increasing soil organic matter and improving its physical, chemical and biological characteristics, as well as strengthening organic production with an emphasis on medicinal plant production. In this context, recommendations for and applications of organic fertilizers available in the market were reviewed; in addition, the imminent socioeconomic demand for organic compost and vermicompost production was contextualized based on residues from coffee and sugarcane production and cattle farming for application to the medicinal plant production chain. It is concluded that although these sectors produce a considerable amount of residues, they are not being reused in formulation of organic composts and vermicompost, and commercial organic fertilizers recommended for medicinal plant production were not found. Thus, the formulation of vermicomposting and composting from the reuse of agricultural residues, are potential social, economic technologies and tools to be valued and disseminated to traditional and family farmers. (AU)

RESUMO

Embora a demanda por fertilizantes orgânicos na agricultura seja crescente, ela ainda é incipiente em alguns setores produtivos, como a produção de plantas medicinais, que não possui tecnologia específica para seu desenvolvimento. Os resíduos sólidos são altamente contaminantes para fontes de água, solo, populações e biodiversidade, mas podem ser potencialmente utilizados para a produção de compostos orgânicos e vermicomposto, tal produção não só possibilita a reciclagem de nutrientes, mas também atua no condicionamento do solo, aumentando a matéria orgânica do solo e melhorando seu aspecto físico, químico e características biológicas, além do fortalecimento da produção orgânica com ênfase na produção de plantas medicinais. Nesse contexto, foram revisadas as recomendações e aplicações dos fertilizantes orgânicos disponíveis no mercado; além disso, a iminente demanda socioeconômica pela produção de composto orgânico e vermicomposto foi contextualizada a partir dos resíduos da produção de café, cana-de-açúcar e pecuária para aplicação na cadeia produtiva de plantas medicinais. Conclui-se que embora esses setores produzam uma quantidade considerável de resíduos, eles não estão sendo reaproveitados na formulação de compostos orgânicos e vermicomposto, e não foram encontrados fertilizantes orgânicos comerciais recomendados para a produção de plantas medicinais. Sendo assim, a formulação de vermicompostagem e compostagem a partir do reaproveitamento de resíduos agropecuários, são potenciais tecnologias sociais, econômicas e ferramentas a serem valorizadas e disseminadas para os agricultores tradicionais e familiares. (AU)