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Food consumption, anthropometry and body composition of patients diagnosed with Parkinson's disease / Consumo alimentar, antropometria e composição corporal de pacientes diagnosticados com doença de Parkinson
Bezerra, Gleyce Kelly de Araújo; Luz, Marcella Campos Lima da; Burgos, Maria Goretti Pessoa de Araújo; Lemos, Maria da Conceição Chaves de; Souza, John Weyk Cosme de; Cabral, Poliana Coelho.
Afiliação
  • Bezerra, Gleyce Kelly de Araújo; Universidade Federal de Pernambuco. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição. Recife. BR
  • Luz, Marcella Campos Lima da; Universidade Federal de Pernambuco. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição. Recife. BR
  • Burgos, Maria Goretti Pessoa de Araújo; Universidade Federal de Pernambuco. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição. Recife. BR
  • Lemos, Maria da Conceição Chaves de; Universidade Federal de Pernambuco. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição. Recife. BR
  • Souza, John Weyk Cosme de; Universidade Federal de Pernambuco. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição. Recife. BR
  • Cabral, Poliana Coelho; Universidade Federal de Pernambuco. Centro de Ciências da Saúde. Departamento de Nutrição. Recife. BR
Rev. Nutr. (Online) ; 35: e220058, 2022. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-1406918
Biblioteca responsável: BR13.3
ABSTRACT
ABSTRACT Objective The aim of the present study was to evaluate the consumption of risk and protective foods for chronic noncommunicable diseases and to investigate associations with anthropometric parameters and body composition in individuals with Parkinson's disease. Methods A case-series study was conducted with 79 adult and elderly patients of both genders in outpatient care. Food intake was evaluated using a food frequency questionnaire for the identification of foods with greater daily consumption, stratified by gender. The consumption frequency of each food was converted into scores of two food groups characteristics risk and protection. The conceptual model took into account sociodemographic, behavioral and anthropometric variables as well as body composition. Results A total of 72.1% of the participants in the sample had excess weight based on the body mass index and 43.5% had excess body fat. The consumption of protective foods was greater among individuals with a higher body mass index and with a greater rate of body fat. Conclusion The data indicate a situation of reverse causality and reveal the complexity of the relationship among food intake, body fat and chronic noncommunicable diseases.
RESUMO
RESUMO Objetivo Este estudo visou avaliar o consumo de alimentos de risco e proteção para as doenças crônicas não transmissíveis e sua associação com parâmetros antropométricos e de composição corporal em pacientes com doença de Parkinson. Métodos Estudo do tipo série de casos, com 79 pacientes adultos e idosos, de ambos os sexos, atendidos ambulatorialmente. O consumo alimentar desses pacientes foi avaliado por um questionário de frequência alimentar, sendo identificados inicialmente os alimentos com maior frequência de consumo diário por sexo e, em seguida, a frequência de consumo de cada alimento foi convertida em escores, sendo constituídos dois grupos de alimentos risco e proteção. O modelo conceitual considerou variáveis sociodemográficas, comportamentais, antropométricas e de composição corporal. Resultados Ao todo, 72,1% dos pacientes apresentaram excesso de peso segundo o índice de massa corporal e 43,5% apresentaram excesso de gordura corporal. O consumo de alimentos protetores foi maior nos pacientes com maior índice de massa corporal e maior percentual de gordura corporal. Conclusão Os dados apontam para uma condição de causalidade reversa e revelam a complexidade envolvida na relação entre consumo alimentar, gordura corporal e doenças crônicas não transmissíveis.
Assuntos


Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Doenças Negligenciadas / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Doença de Parkinson / Composição Corporal / Ingestão de Alimentos Tipo de estudo: Estudo diagnóstico / Estudo prognóstico Limite: Idoso / Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Inglês Revista: Rev. Nutr. (Online) Assunto da revista: Ciˆncias da Nutri‡Æo / Nutri‡Æo em Sa£de P£blica Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Pernambuco/BR

Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Contexto em Saúde: Doenças Negligenciadas Problema de saúde: Doenças Negligenciadas / Zoonoses Base de dados: LILACS Assunto principal: Doença de Parkinson / Composição Corporal / Ingestão de Alimentos Tipo de estudo: Estudo diagnóstico / Estudo prognóstico Limite: Idoso / Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Inglês Revista: Rev. Nutr. (Online) Assunto da revista: Ciˆncias da Nutri‡Æo / Nutri‡Æo em Sa£de P£blica Ano de publicação: 2022 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal de Pernambuco/BR
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