Análise da força máxima da mordida segundo a preferência mastigatória / Analysis of maximum bite force according to chewing side preference

RESUMO

Introdução: a preferência mastigatória (PM) é o lado mais usado pelo indivíduo durante o ato de mastigação, que pode estar relacionado com a força máxima da mordida (FMM), que é a máxima força exercida pelo indivíduo durante a fragmentação dos alimentos e é determinada por muitos fatores. Objetivo: analisar a FMM de indivíduos, em diferentes faixas etárias..segundo a PM. Métodos: a amostra constitui em 80 indivíduos, divididos igualmente entre sexo e faixa etária. Cada indivíduo fou submetido a uma avaliação miofuncional, composta por uma avaliação clínica associada à anamnese sobre PM, medidas antropométricas de peso e altura, de onde foi extraído o IMC, avaliação das condições dentárias e avaliação da força máxima de mordida, usando um dinamômetro modelo DDK/M (Kratos, Cotia/SP), na esala N. A avaliação dentária e fa força de mordida foram monitoradas por um profissional da área. Após o computo dos dados, foram submetidos à análise estatística.Resultado: foi observada maior FMM do lado direito em indivíduos que relataram ter PM à direita, e uma tendência para PM à esquerda com maior FMM para o mesmo lado. Conclusão: a PM à direita determina a FMM, o que não acontece com idade, sexo e IMC.