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Validation of single measurement of 12-hour urine excretion for estimation of sodium and potassium intake. A longitudinal study
Molina, Maria del Carmen Bisi; Pereira, Taísa Sabrina Silva; Porto, Aline Silva; Silva, Raiane Pereira; Santana, Nathália Miguel Teixeira; Cade, Nágela Valadão; Mill, José Geraldo.
Afiliação
  • Molina, Maria del Carmen Bisi; Universidade Federal do Espírito Santo. Department of Integrated Health Education. Vitória. BR
  • Pereira, Taísa Sabrina Silva; Universidade Federal do Espírito Santo. Department of Integrated Health Education. Vitória. BR
  • Porto, Aline Silva; Universidade Federal do Espírito Santo. Department of Integrated Health Education. Vitória. BR
  • Silva, Raiane Pereira; Universidade Federal do Espírito Santo. Department of Integrated Health Education. Vitória. BR
  • Santana, Nathália Miguel Teixeira; Universidade Federal do Espírito Santo. Department of Integrated Health Education. Vitória. BR
  • Cade, Nágela Valadão; Universidade Federal do Espírito Santo. Department of Integrated Health Education. Vitória. BR
  • Mill, José Geraldo; Universidade Federal do Espírito Santo. Department of Integrated Health Education. Vitória. BR
São Paulo med. j ; 136(2): 150-156, Mar.-Apr. 2018. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS | ID: biblio-904146
Biblioteca responsável: BR1.1
ABSTRACT
ABSTRACT

BACKGROUND:

Evaluation of sodium and potassium intake can be carried out using different methods. Biological markers are able to capture intra and inter-individual variability and are used as separate measurements of consumption. The aim of this study was to test the validity of a single measurement of urinary sodium and potassium excretion as representative of habitual intake. DESIGN AND

SETTING:

Longitudinal study, federal university.

METHODS:

Food consumption data from a sample of adult university students and public servants (25 to 74 years old) were collected through 24-hour records and 12-hour urinary sodium and potassium excretion at five different times over a one-year period. The dietary data were entered into a nutritional research data software system and the sodium and potassium intakes were estimated. The variables were tested for normal distribution using the Kolmogorov-Smirnov test. One-way analysis of variance or the Kruskal-Wallis test was used to evaluate means. Correlations between measurements using Pearson or Spearman coefficients were calculated. The degree of agreement between the five measurements was given by the intraclass correlation coefficient.

RESULTS:

Satisfactory agreement was found between the five measurements of urinary sodium and potassium excretion over a year, with little variability in consumption.

CONCLUSION:

A single measurement of urinary sodium and potassium accurately estimated the usual average consumption of these electrolytes. This can be used in population-based studies.
Assuntos


Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Potássio / Sódio / Sódio na Dieta / Inquéritos sobre Dietas / Potássio na Dieta / Comportamento Alimentar Tipo de estudo: Estudo observacional / Estudo prognóstico Limite: Adulto / Idoso / Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Inglês Revista: São Paulo med. j Assunto da revista: Cirurgia Geral / Ciˆncia / Ginecologia / Medicina / Medicina Interna / Obstetr¡cia / Pediatria / Sa£de Mental / Sa£de P£blica Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal do Espírito Santo/BR

Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Potássio / Sódio / Sódio na Dieta / Inquéritos sobre Dietas / Potássio na Dieta / Comportamento Alimentar Tipo de estudo: Estudo observacional / Estudo prognóstico Limite: Adulto / Idoso / Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Inglês Revista: São Paulo med. j Assunto da revista: Cirurgia Geral / Ciˆncia / Ginecologia / Medicina / Medicina Interna / Obstetr¡cia / Pediatria / Sa£de Mental / Sa£de P£blica Ano de publicação: 2018 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Universidade Federal do Espírito Santo/BR
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