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Avaliação da ingestão nutricional de pacientes com doença renal crônica em tratamento hemodialítico / Nutritional intake assessment in patients with chronic kidney disease in hemodialitic treatment
Luz, Carine Almeida; Cortes, Matheus Lopes; Souza, Jéssica Silva; Gomes, Luis Filipe Oliveira; Alves, Alyne Bandeira; Cairo, Isabele Gusmão.
Afiliação
  • Luz, Carine Almeida; Universidade Federal da Bahia. Instituto Multidisciplinar em Saúde. Vitória da Conquista. BR
  • Cortes, Matheus Lopes; Universidade Federal da Bahia. Instituto Multidisciplinar em Saúde. Vitória da Conquista. BR
  • Souza, Jéssica Silva; Universidade Federal da Bahia. Instituto Multidisciplinar em Saúde. Vitória da Conquista. BR
  • Gomes, Luis Filipe Oliveira; Universidade Federal da Bahia. Instituto Multidisciplinar em Saúde. Vitória da Conquista. BR
  • Alves, Alyne Bandeira; Universidade Federal da Bahia. Instituto Multidisciplinar em Saúde. Vitória da Conquista. BR
  • Cairo, Isabele Gusmão; Clínica URO. Vitória da Conquista. BR
Braspen J ; 32(3): 241-245, jul-set. 2017.
Artigo em Português | LILACS | ID: biblio-906153
Biblioteca responsável: BR1.1
RESUMO

Introdução:

A hemodiálise é um tratamento comumente realizado em pacientes que apresentam perda da função renal, com o intuito de liberar resíduos prejudiciais à saúde do corpo. Esta terapêutica ocasiona perdas de nutrientes do sangue, sendo, dessa forma, contribuinte para a desnutrição, o que reforça o papel da nutrição como tratamento coadjuvante.A análise da ingestão alimentar é capaz de fornecer informações para nortear as condutas dietéticas,portanto, este estudo objetivou verificar a adequabilidade da ingestão nutricional com as recomendações nutricionais específicas e sua relação com o estado nutricional de pacientes submetidos a tratamento hemodialítico em uma clínica do município de Vitória da Conquista, BA.

Método:

A avaliação da ingestão nutricional foi procedida determinando a ingestão proteica por quilo de peso, de quilocalorias por quilo de peso, cálcio, ferro, potássio e fósforo,comparando-as com as recomendações específicas. O estado nutricional foi determinado por meio da Avaliação Subjetiva Global modificada.

Resultados:

Um total de 122 pacientes foram incluídos no estudo, estando a maioria em risco nutricional e nenhum com desnutrição gravíssima. A maioria também apresentou inadequação quanto à ingestão de calorias e dos nutrientes avaliados. Não foram encontradas correlações entre a ingestão calórica vs. estado nutricional e ingestão proteica vs. estado nutricional, mas analisando a ingestão calórica e proteica foi observada forte correlação (r=0,799).

Conclusão:

As ingestões de proteínas, quilocalorias, cálcio, ferro, potássio e fósforo apresentaram-se inadequadas na população estudada, o que pode influenciar o estado clínico e nutricional destes pacientes.(AU)
ABSTRACT

Introduction:

Hemodialysis is a treatment commonly performed in patients who had loss of kidney function, in order to release harmful waste to body's health. This therapy causes loss of nutrients from the blood, and thus contributes to malnutrition, which reinforces the role of nutrition as adjuvant treatment. Analysis of food intake is able to provide information to guide dietetic conducts, so this study aimed to verify the nutritional intake adequacy with specific nutritional recommendations and their relation with the nutritional status of patients undergoing hemodialysis treatment at a clinic in the city of Vitória da Conquista, BA.

Method:

The assessment of nutritional intake was done determining the protein intake per kilogram of weight, kilocalories per kilogram of weight, calcium, iron, potassium and phosphorus comparing it to the specific recommendations. Nutritional status was determined using the Subjective Global Assessment modified.

Results:

A total of 122 patients were included in the study, with the majority in nutritional risk and none had very serious malnutrition. Similarly, most also had impairments as to intake of calories and nutrients evaluated. No correlations were found between calorie intake vs. nutritional status and protein intake vs. nutritional status, but in the analyse caloric and protein intake was found strong correlation (r=0.799).

Conclusion:

The intake of protein, kilocalories, calcium, iron, potassium and phosphorus showed to be inadequate in the study population, which may influence the clinical and nutritional status of these patients.(AU)
Assuntos
Texto completo: Disponível Coleções: Bases de dados internacionais Base de dados: LILACS Assunto principal: Diálise Renal / Insuficiência Renal Crônica / Recomendações Nutricionais Tipo de estudo: Estudo de avaliação Limite: Humanos Idioma: Português Revista: Braspen J Assunto da revista: Ciˆncias da Nutri‡Æo Ano de publicação: 2017 Tipo de documento: Artigo País de afiliação: Brasil Instituição/País de afiliação: Clínica URO/BR / Universidade Federal da Bahia/BR

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