Atividade antimicrobiana de óleos essenciais e compostos isolados frente aos agentes patogênicos de origem clínica e alimentar / Antimicrobial activity of the essential oils and isolated compounds on the hospital-borne and foodborne pathogens

RESUMO

Os óleos essenciais de plantas demonstram atividade antimicrobiana frente a diversos micro-organismos, e são considerados como alternativa ao uso de antibióticos convencionais. Este estudo testou a eficácia de óleos essenciais de canela (Cinnamomum cassia), orégano (Origanum vulgare), cravo-da-índia (Syzygium aromaticum), citronela (Cymbopogon nardus), além dos compostos isolados citral contra Staphylococcus aureus ATCC 25923 e citral e carvacrol contra Pseudomonas aeruginosa. Empregou-se o método de microdiluição em Caldo Tripticaseina de Soja (TSB) em placa de 96 cavidades para determinar a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e posterior semeadura em Ágar Tripticaseina de Soja (TSA) para definir a Concentração Bactericida Mínima (CBM). Os inóculos foram padronizados (107 UFC/mL) de acordo com a escala de MacFarland. Os óleos essenciais de canela, orégano e citronela mostraram atividade antimicrobiana contra os dois microrganismos em diferentes concentrações. O óleo essencial de cravo-da-índia não apresentou efeitos inibitórios nas concentrações testadas. O carvacrol inibiu P. aeruginosa a partir da concentração 1,25 %. O citral inibiu S. aureus a partir da concentração 0,03 %, porém não apresentou atividade contra P. aeruginosa. O óleo essencial de citronela e o composto citral foram mais eficazes contra S. aureus. Para P. aeruginosa, o óleo essencial de canela apresentou atividade antimicrobiana nas menores concentrações.

ABSTRACT

Essential oils of plants have demonstrated antimicrobial activity against various microorganisms, as an alternative to the use of conventional antibiotics. This study aimed at testing the effectiveness of essential oils of cinnamon (Cinnamomum cassia), oregano (Origanum vulgare), clove(Syzygium aromaticum), citronella (Cymbopogon nardus), plus the major compound citral against Staphylococcus aureus ATCC 25923 and citral and carvacrol against Pseudomonas aeruginosa.Tests were performed through the microdilution method in Trypticase Soy Broth (TSB) in 96 wellplates to determine the Minimum Inhibitory Concentration (MIC), and then seeded inTrypticase Soy Agar (TSA) for determining the Minimum Bactericidal Concentration (MBC).The inocula were standardized (107 CFU/mL) according to the MacFarland scale. The essentialoils of cinnamon, oregano and citronella showed activity against both microorganisms at different concentrations. The essential oil of clove showed no inhibitory effects. The carvacrol inhibited the growth of P. aeruginosa at the concentration of 1.25 %. Citral inhibited S. aureus from 0.03 % concentration; however, it did not exhibited activity against P. aeruginosa. The essential oil of citronella and the citral compound were the most effective against S. aureus, while the essential oilof cinnamon showed antimicrobial activity at the lowest concentrations against P. aeruginosa.