Controle pós-colheita da antracnose do pimentão pela levedura Rhodotorula glutinis / Post-harvest control anthracnose in pepper by yeast Rhodotorula glutinis

RESUMO

Considerando as perdas causadas em pós-colheita pela antracnose no pimentão e à ineficácia das medidas de controle atualmente utilizadas, este trabalho teve por objetivo estudar a potencialidade antagônica in vitro e in vivo de quinze isolados de leveduras à Colletotrichum sp., agente causal da antracnose em pimentão. Foi calculada a porcentagem de inibição do crescimento do fungo dos tratamentos em relação à testemunha nos testes in vitro e determinado o tamanho da área lesionada em frutos através da mensuração do comprimento da lesão em dois sentidos diametricamente opostos nos testes in vivo. As leveduras que obtiveram o melhor resultado no controle da antracnose foram identificadas através de características macroscópicas, microscópicas, fisiológicas, bioquímicas e por taxonomia molecular, sendo os isolados de levedura 13E e 13A1, os que obtiveram as melhores respostas no controle do fitopatógeno tanto in vitro quanto in vivo, identificados como pertencentes à espécie Rhodotorula glutinis.

ABSTRACT

Considering the losses caused by post-harvest anthracnose in sweet pepper chili and ineffectiveness of control measures currently used, this study had the objective of evaluate the antagonistic potential in vitro and in vivo of fifteen isolates of yeast to Colletotrichum sp., the causal agent of anthracnose on pepper. By calculating the percentage growth inhibition of the fungus treatment compared to the control tests in vitro and determining the size of lesions via the measurement of lesion length in both directions diametrically affixed in vivo tests. Yeasts who obtained the best result in controlling anthracnose were identified by characteristic macroscopic, microscopic, physiological, biochemical and molecular taxonomy. In this study, the yeast isolates 13E and 13A1, which obtained the best results in controlling the pathogen both in vitro and in vivo of the species Rhodotorula glutinis.