Aversiones alimentarias según tipo de tratamiento oncológico / FOOD AVERSIONS ACCORDING TO TYPE OF ONCOLOGICAL TREATMENT
Actual. nutr
; 19(4): 122-126, Diciembre 2018.
Artigo
em Espanhol
| LILACS
| ID: biblio-970204
Biblioteca responsável:
AR605.1
RESUMEN
Introducción:
los pacientes que padecen cáncer deben someterse a tratamientos agresivos como la radioterapia y quimioterapia. Diversos estudios demostraron que estos pacientes con frecuencia adquieren aversiones a alimentos consumidos antes del tratamiento, las cuales se desarrollan si luego de consumir un alimento se experimenta una sensación negativa. Esto, en consecuencia, dificulta el mantenimiento de un correcto estado nutricional en varios de los casos.Objetivos:
comparar las aversiones alimentarias desarrolladas durante los tratamientos oncológicos de quimioterapia, radioterapia o ambos en pacientes asistidos en el Hospital Provincial Centenario de la ciudad de Rosario y en el Centro de Tratamiento Oncológico (CTO) y Centro AGAVE de la ciudad de Venado Tuerto, durante los meses de abril a agosto de 2016. Identificar los alimentos que producen aversiones con mayor frecuencia según el tipo de tratamiento antineoplásico y establecer el desarrollo de la aversión alimentaria en relación al tiempo de inicio del tratamiento antineoplásico. Materiales ymétodos:
se evaluó una muestra conformada por 108 pacientes en tratamiento oncológico de entre 23 y 84 años de edad de ambos sexos. Los datos se obtuvieron por medio de una encuesta autoadministrada a través de la cual se midió presencia de rechazo alimentario, identificación de alimento/s rechazado/s, tipo de tratamiento y duración del mismo.Resultados:
del total de los pacientes evaluados, un 27% (n=29) presentó aversión. De ellos, el 58,6% (n=17) se encontraba realizando quimioterapia, el 10,3% (n=3) radioterapia y el 31% (n=9) ambos tratamientos. En las tres modalidades de tratamiento se destacó en primer lugar el rechazo a las carnes con un 69% (n=34) (carne de vaca 33%, pollo 14%, cerdo 12% y pescado 10%) y el queso con un 10% (n=5). De aquellos pacientes que se encontraban en tratamiento de quimioterapia por 30 días o más, el 51,7% (n=15) presentó aversión alimentaria.Conclusiones:
los datos obtenidos mostraron relación entre las variables presencia de aversión alimentaria, y tipo y tiempo de tratamiento oncológico.
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados internacionais
Base de dados:
LILACS
Assunto principal:
Modalidades Alimentares
/
Neoplasias
Tipo de estudo:
Estudo prognóstico
Idioma:
Espanhol
Revista:
Actual. nutr
Assunto da revista:
Ciências da Nutrição
Ano de publicação:
2018
Tipo de documento:
Artigo
País de afiliação:
Argentina
Instituição/País de afiliação:
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano, Cátedra de Epidemiología de la Carrera de Licenciatura en Nutrición, Venado Tuerto, Santa Fe, Argentina/AR
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Área de Soporte Nutricional, Centro Oncológico Agave, Venado Tuerto, Santa Fe, Argentina/AR