Antifungal activity of geraniol and citronellol against food-relevantdematiaceous fungi cladosporium spp / Atividade antifúngica de geraniol e citronelol frente a fungos dematiáceos deimportância para os alimentos do gênero cladosporium spp
Rev. Inst. Adolfo Lutz
; 76: 1-8, 2017. tab, graf
Artigo
em Inglês
| LILACS, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-ACVSES, SESSP-IALPROD, Sec. Est. Saúde SP, SESSP-IALACERVO
| ID: biblio-982799
Biblioteca responsável:
BR91.2
Localização: BR91.2; P / BR76.1; P
ABSTRACT
Cladosporium spp. is a group of dematiaceous food-relevant fungi which are well dispersed in the environment causing food spoilage and poisoning. Considering the importance of fungalcontamination, natural drugs to control their growth have become important. Thus, the aim of this study was to evaluate the inhibitory effects of two monoterpenoids, (geraniol and citronellol), against strains of Cladosporium carrioni, C. cladosporioides, and C. oxysporum. Methods:
The Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Fungicide Concentration (MFC) of the drugs were determined by microdilution. The effects of test drugs on mycelial dry weight, conidia germination, and conidiogenesis of Cladosporium spp. were also investigated using a hemacytometer. Respective MIC and MFC values of citronellol varied from 256 to 512 µg/mL, and from 256 to 2048 µg/mL. The MIC and MFC of geraniol varied similarly to citronellol. Conidia germination, mycelial dry weight, and conidiogenesis of Cladosporium spp. were reduced by the test-drugs at 1/2MIC, MIC and 2xMIC (p<0.05). These measurable cell events are essential for fungal infection and development infoods. The action of citronellol and geraniol against Cladosporium spp. suggest that the drugs may serveas effective agents for controlling fungal contamination and growth in foods.RESUMO
Cladosporium spp. é um grupo de fungos dematiáceos relevantes para os alimentos, que podem ser dispersos pelo ambiente e causar deterioração e intoxicação alimentar. Considerando a importância da contaminação fúngica, os produtos naturais usados para controlar seu crescimentosão importantes. Neste contexto, o objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos inibitórios de dois monoterpenoides, geraniol e citronelol, contra cepas de Cladosporium carrioni, C. cladosporioides eC. oxysporum. A Concentração Inibitória Mínima (CIM) e Concentração Fungicida Mínima (CFM) das drogas foram determinadas por microdiluição. Os efeitos das drogas-teste sobre a massa micelialseca, a germinação de conídios e a conidiogênese de Cladosporium spp. também foram investigados utilizando um hemocitômetro. Os valores de CIM e CFM do citronelol variaram de 256 a 512 μg/mLe de 256 a 2048 μg/mL, respectivamente. CIM e CFM de geraniol variaram de forma semelhante. A germinação de conídios, massa micelial seca e conidiogênese de Cladosporium spp. foram inibidaspelas drogas-teste 1/2CIM, CIM e 2xCIM (p<0,05). Esses eventos celulares são essenciais para a infecção e desenvolvimento fúngico em alimentos. A ação de citronelol e geraniol contra Cladosporium spp. sugere que podem servir como agentes eficazes para controlar a contaminação fúngica e o seucrescimento em alimentos.
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados nacionais
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Brasil
Contexto em Saúde:
ODS3 - Saúde e Bem-Estar
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Doenças Negligenciadas
Problema de saúde:
Meta 3.3: Acabar com as doenças tropicais negligenciadas e combater as doenças transmissíveis
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Meta 3.9: Reduzir o número de mortes por produtos químicos perigosos e contaminação do ar e água do solo
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Doenças Negligenciadas
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Base de dados:
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Assunto principal:
Produtos Biológicos
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Micotoxicose
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Cladosporium
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Poluição Ambiental
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Abastecimento de Alimentos
Aspecto:
Determinantes sociais da saúde
Limite:
Humanos
Idioma:
Inglês
Revista:
Rev. Inst. Adolfo Lutz
Ano de publicação:
2017
Tipo de documento:
Artigo
Instituição/País de afiliação:
Universidad Nacional de Asunción/PY
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Universidade Federal da Paraíba/BR
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Universidade Federal de Campina Grande/BR