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Legumes steam allergy in childhood: Update of the reported cases
Vitaliti, G; Pavone, P; Spataro, G; Giunta, L; Guglielmo, F; Falsaperla, R.
Afiliação
  • Vitaliti, G; Policlinico-Vittorio Emanuele Hospital. Catania. Italy
  • Pavone, P; Policlinico-Vittorio Emanuele Hospital. Catania. Italy
  • Spataro, G; Policlinico-Vittorio Emanuele Hospital. Catania. Italy
  • Giunta, L; Policlinico-Vittorio Emanuele Hospital. Catania. Italy
  • Guglielmo, F; Policlinico-Vittorio Emanuele Hospital. Catania. Italy
  • Falsaperla, R; Policlinico-Vittorio Emanuele Hospital. Catania. Italy
Allergol. immunopatol ; 43(2): 196-202, mar.-abr. 2015. tab
Artigo em Inglês | IBECS | ID: ibc-134687
Biblioteca responsável: ES1.1
Localização: BNCS
ABSTRACT
In the past few decades, the prevalence of allergic diseases has deeply increased, with a key role played by food allergies. Legumes seem to play a major role towards the overall increase in the scenario of food allergy, since they are an appreciated source, consumed worldwide, due to their high protein content, variable amounts of lipids and for the presence of vitamins. In literature there are numerous descriptions of adverse reactions after ingestion of uncooked and cooked legumes. Nevertheless, cases of allergic reactions induced by inhaling vapours from cooking legumes have rarely been described. Herein the authors report an update of the literature data on allergic reactions caused by legume steam inhalation, underlying the possible pathogenic mechanism of these atopic events and the knowledge of literature data in paediatric age. The importance of this review is the focus on the clinical aspects concerning legume vapour allergy, referring to literature data in childhood
RESUMEN
No disponibl
Assuntos
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Coleções: Bases de dados nacionais / Espanha Contexto em Saúde: Agenda de Saúde Sustentável para as Américas / ODS3 - Saúde e Bem-Estar Problema de saúde: Objetivo 9: Redução de doenças não transmissíveis / Meta 3.4: Reduzir as mortes prematuras devido doenças não transmissíveis Base de dados: IBECS Assunto principal: Rinite Alérgica Sazonal / Hipersensibilidade Alimentar / Anafilaxia / Fabaceae Tipo de estudo: Fatores de risco Limite: Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Inglês Revista: Allergol. immunopatol Ano de publicação: 2015 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Policlinico-Vittorio Emanuele Hospital/Italy
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