Adherencia a la dieta mediterránea en pacientes hipertensos en Atención Primaria / Adherence to the Mediterranean diet in hypertensive patients in Primary Care

RESUMEN

Objetivo: Determinar la adherencia a la dieta mediterránea de pacientes hipertensos en Atención Primaria y analizar sus factores asociados. Comprobar si existen diferencias entre los que muestran adecuado control de presión arterial y los que no. Diseño: Estudio observacional transversal. Emplazamiento Consultas de medicina de familia de cinco Centros de Salud de dos Áreas Sanitarias de Castilla-La Mancha. Participantes Seleccionados 387 sujetos adultos diagnosticados de hipertensión arterial. Mediciones Principales Se recogieron variables sociodemográficas, problemas salud (CIAP-2), consumo fármacos, adherencia a dieta mediterránea (cuestionario Predimed Adherencia Dieta Mediterránea-MEDAS-14), actividad física (IPAQ-breve), factores riesgo cardiovascular, riesgo cardiovascular, presión arterial y su grado de control. Resultados: El nivel de cumplimiento de dieta mediterránea fue alto en 17,8 % de casos, moderado en 68,2 % y bajo en 14,0 %. Un 53 % mostro adecuado control de PA y en ellos la puntuación media de adherencia fue significativamente superior (8,94 vs. 8,41; p=0,012). Mediante regresión lineal múltiple, fueron variables asociadas a mayor adherencia a dieta mediterránea mayor edad (B0,042), inferior puntuación Systematic Coronary Risk Evaluation (SCORE) (B-0,085), no sedentarismo de más de dos horas/día seguidas (B-0,530), clase social más alta (I-V) (B0,568), mayor nº de antihipertensivos consumidos (B0,2012) y adecuado control presión arterial (B0,444). Conclusiones: La mayoría de hipertensos manifestaron un cumplimiento al menos moderado de la dieta mediterránea, aunque son pocos los que indicaron una alta adherencia. Además, mostramos superior cumplimiento de la dieta en hipertensos con cifras controladas y que las variables asociadas a mayor cumplimiento de la dieta mediterránea incluyen algunas características sociodemográficas y otras relacionadas con características cardiovasculares (AU)

ABSTRACT

Objective: To determine adherence to the Mediterranean diet of hypertensive patients in primary care and to analyze its associated factors. To check if there are differences between those that show adequate control of blood pressure and those who do not. Design: Observational cross-sectional study. Location Primary Care consultations of five health centers in two health areas of Castilla-La Mancha. Participants: 387 adult subjects diagnosed with hypertension were selected. Main measures: We collected information about sociodemographic variables, health problems (CIAP-2), drug consumption, adherence to the Mediterranean Diet (Questionnaire MEDAS-14), physical activity (short IPAQ), cardiovascular risk factors, cardiovascular risk, blood pressure and its degree of control. Results: The level of compliance with the Mediterranean diet was high in 17.8 % of cases, moderate in 68.2 % and low in 14.0 %. 53 % showed adequate control of BP; in these cases the average adherence score was significantly higher (8.94 vs. 8.41; p=0.012). Using multiple linear regression, variables associated with higher adherence to the Mediterranean Diet were older age (B 0.042), lower score in Systematic Coronary Risk Evaluation (SCORE) (B -0.085), no physical inactivity for more than two consecutive hours/day (B -0.530), higher social class (I-V) (B 0.568), higher number of antihypertensive drugs consumed (B 0.2012) and adequate control of blood pressure (B 0.444). Conclusions: Most hypertensive patients reported at least moderate compliance to the Mediterranean diet, although only a few indicated a high adherence. In addition, we show superior diet compliance in hypertensive patients with controlled blood pressure values. We also show that the variables associated with greater compliance to the Mediterranean diet include some sociodemographic characteristics and other cardiovascular-related characteristics (AU)