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Adherencia a la dieta mediterránea: comparación entre pacientes con cáncer de cabeza y cuello y población sana / Adherence to Mediterranean diet: A comparison of patients with head and neck cancer and healthy population
Salvatore Benito, Adriana; Valero Zanuy, M Ángeles; Alarza Cano, Marina; Ruiz Alonso, Ana; Alda Bravo, Irene; Rogero Blanco, Eloísa; Maíz Jiménez, María; León Sanz, Miguel.
Afiliação
  • Salvatore Benito, Adriana; Hospital 12 de Octubre. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición. Madrid. España
  • Valero Zanuy, M Ángeles; Hospital 12 de Octubre. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición. Madrid. España
  • Alarza Cano, Marina; Hospital 12 de Octubre. Servicio de Oncología Radioterápica. Madrid. España
  • Ruiz Alonso, Ana; Hospital 12 de Octubre. Servicio de Oncología Radioterápica. Madrid. España
  • Alda Bravo, Irene; Hospital 12 de Octubre. Servicio de Oncología Radioterápica. Madrid. España
  • Rogero Blanco, Eloísa; Centro de Atención Primaria General Ricardos. Madrid. España
  • Maíz Jiménez, María; Hospital 12 de Octubre. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición. Madrid. España
  • León Sanz, Miguel; Hospital 12 de Octubre. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición. Madrid. España
Endocrinol. diabetes nutr. (Ed. impr.) ; 66(7): 417-424, ago.-sept. 2019. graf, tab
Artigo em Espanhol | IBECS | ID: ibc-182861
Biblioteca responsável: ES1.1
Localização: BNCS
RESUMEN
Antecedentes y

objetivo:

La dieta mediterránea (DM) tradicional se asocia a un menor riesgo de padecer numerosos cánceres. Sin embargo, pocos estudios han analizado la relación de la DM con el riesgo de padecer cáncer de cabeza y cuello (CCyC). Se lleva a cabo un estudio de casos y controles en el que se compara la adherencia a la DM en pacientes diagnosticados de CCyC y población sana. Pacientes y

método:

Mediante el cuestionario Mediterranean Diet Adherence Screener (MEDAS), de 14 ítems, empleado en el estudio PREDIMED, se evalúa el nivel de adherencia a la DM tanto en casos obtenidos de pacientes diagnosticados de CCyC en el hospital 12de Octubre de Madrid, como en controles obtenidos de población sana de un centro de salud del Área, estratificando dicha adherencia en función de la puntuación baja (≤7puntos), media (8-9puntos) y alta (≥10puntos). Se calcula el odds ratio (OR) para desarrollar CCyC en base a diferentes factores.

Resultados:

Se analiza una muestra de 168 individuos 100 controles y 68 casos. El hábito tabáquico (OR 2,98 [IC95% 1,44-6,12]; p=0,003) y el consumo de alcohol (OR 2,72 [IC95% 1,39-5,33]; p=0,003) demuestran ser factores de riesgo para desarrollar CCyC. Sin embargo, la adherencia media-alta a la DM se asocia a menor riesgo de CCyC (OR 0,48 [IC95% 0,20-1,07]; p=0,052).

Conclusiones:

La adherencia media-alta a la DM se asocia a menor riesgo para desarrollar CCyC
ABSTRACT
Background and

objective:

The traditional Mediterranean diet (MD) is associated to a lower risk of suffering multiple tumors. However, few studies have analyzed the relationship between MD and the risk of developing head and neck cancer (HNC). A case-control study comparing adherence to MD was conducted in patients diagnosed with HNC and healthy population. Patients and

methods:

The level of adherence to MD was assessed using the 14-item MEDAS (Mediterranean Diet Adherence Screener) questionnaire, used in the PREDIMED study, in patients diagnosed with HNC at 12de Octubre Hospital in Madrid (cases) and in healthy subjects enrolled in a nearby primary health care center (controls). Adherence was stratified based on the score as low (≤7points), medium (8-9points), and high (≥10points). The odds ratio (OR) for developing HNC was estimated based on different factors.

Results:

A sample of 168 subjects (100 controls and 68 cases) was analyzed. Smoking (OR, 2.98 [95%CI 1.44-6.12]; P=.003) and alcohol consumption (OR, 2.72 [95%CI 1.39-5.33], P=.003) were strongly associated to HNC. However, medium-high adherence to MD was associated to a lower risk of developing HNC (OR, 0.48 [95%CI 0.20-1.07], P=.052).

Conclusions:

Consistent medium-high adherence to MD contributes to decrease the risk of developing HNC
Assuntos
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Coleções: Bases de dados nacionais / Espanha Base de dados: IBECS Assunto principal: Fatores de Risco / Dieta Mediterrânea / Cooperação e Adesão ao Tratamento / Neoplasias de Cabeça e Pescoço Limite: Idoso / Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Espanhol Revista: Endocrinol. diabetes nutr. (Ed. impr.) Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Centro de Atención Primaria General Ricardos/España / Hospital 12 de Octubre/España
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Coleções: Bases de dados nacionais / Espanha Base de dados: IBECS Assunto principal: Fatores de Risco / Dieta Mediterrânea / Cooperação e Adesão ao Tratamento / Neoplasias de Cabeça e Pescoço Limite: Idoso / Feminino / Humanos / Masculino Idioma: Espanhol Revista: Endocrinol. diabetes nutr. (Ed. impr.) Ano de publicação: 2019 Tipo de documento: Artigo Instituição/País de afiliação: Centro de Atención Primaria General Ricardos/España / Hospital 12 de Octubre/España
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