Detection of egg and milk residues on work surfaces in school canteens in the Hortaleza District, Madrid and their relevance to children with allergy to these food groups
J. investig. allergol. clin. immunol
; 29(1): 70-71, 2019. tab
Artigo
em Inglês
| IBECS
| ID: ibc-183974
Biblioteca responsável:
ES1.1
Localização: BNCS
ABSTRACT
No disponible
Texto completo:
Disponível
Coleções:
Bases de dados nacionais
/
Espanha
Base de dados:
IBECS
Assunto principal:
Alimentação Escolar
/
Contaminação de Alimentos
/
Hipersensibilidade a Leite
/
Hipersensibilidade a Ovo
/
Hipersensibilidade Alimentar
Limite:
Criança
/
Feminino
/
Humanos
/
Masculino
Idioma:
Inglês
Revista:
J. investig. allergol. clin. immunol
Ano de publicação:
2019
Tipo de documento:
Artigo
Instituição/País de afiliação:
Ayuntamiento de Madrid/Spain
/
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)/Spain
/
Hospital los Madroños/Spain
/
Laboratorios Zeulab/Spain