Risco cardiovascular, indicadores antropométricos e mini avaliação nutricional reduzida: associação com índice de massa corporal na avaliação nutricional de idosos / Cardiovascular risk, anthropometric indicators and reduced mini nutritional assessment: association with body mass index in the nutritional evaluation of the elderly

RESUMO

Introdução: O envelhecimento é caracterizado por adaptações fisiológicas que impactam no estado nutricional dos idosos. A avaliação nutricional é um processo complexo e sistemático composto por indicadores antropométricos de massa magra e gorda, responsáveis por descrever a composição corporal e estado nutricional dos idosos. Ademais, o diagnóstico nutricional pode ser obtido por instrumentos e indicadores nutricionais, como a miniavaliação nutricional versão curta e o índice de massa corporal. Objetivos: Analisar o risco cardiovascular, indicadores antropométricos e a miniavaliação nutricional versão curta na fase idosa e comparar os resultados com o índice de massa corporal. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo, transversal, realizado entre agosto e novembro de 2017, baseado na aplicação de um questionário sociodemográfico, avaliação antropométrica, índice de massa corporal e miniavaliação nutricional versão curta. Os resultados foram avaliados quanto a normalidade da amostra e as associações foram realizados os testes de Kolmogorov-Smirnov, T de student e Qui-quadrado, considerando margem de erro 5,0% (p<0,05). Resultados: Foram avaliados 65 idosos com média e desvio padrão de idade de 67 ± 5,79 anos, sendo maioria do sexo feminino (73,8%). Foi observado associação positiva entre os indicadores antropométricos e miniavaliação nutricional versão curta com o índice de massa corporal. Verificou-se a prevalência de excesso de peso, segundo Índice de Massa Corporal, de 53,1%, e risco aumentado para doenças cardiovascular, de acordo com a Circunferência da Cintura, de 87,6%. A partir do percentual de adequação da Circunferência do Braço, Dobra Cutânea Tricipital e escore da miniavaliação nutricional versão curta; foi verificado considerável prevalência de desnutrição, sendo 24,6%, 38,4% e 41,3%, respectivamente. Conclusão: Os resultados demonstram a prevalência do excesso de peso com a simultânea presença da desnutrição e risco cardiovascular aumentado, além de associações entre os indicadores antropométricos

ABSTRACT

Introduction: Aging is a process characterized by physiological changes that affect the nutritional status of the elderly. Nutritional assessment is a complex and systematic process composed of anthropometric indicators of lean and fat mass, responsible for describing the body composition and nutritional status of the elderly. In addition, the nutritional diagnosis can be obtained by screening instruments and nutritional indicators, such as mini nutritional assessment short form and body mass index. Objectives: Analyze the cardiovascular risk, anthropometric indicators and the mini nutritional assessment short form in the elderly phase and compare the results with the body mass index. Methods: Its a descriptive, cross-sectional study carried out from August to November 2017, based on the application of a sociodemographic questionnaire, anthropometric evaluation, body mass index and mini nutritional assessment short form. Kolmogorov-Smirnov, Student's T and Chi-square tests were used to evaluate the normality of the sample and the associations, considering a margin of error of 5.0% (p <0.05). Results: Sixty-five elderly individuals with mean and standard deviation of 67 ± 5.79 years were evaluated, with a majority of females (73.8%). It was observed a positive association between the anthropometric indicators and mini nutritional assessment short form with the body mass index. In addition, the prevalence of excess weight, according to Body Mass Index, was 53.1%, and the risk of cardiovascular diseases increased according to the Waist Circumference of 87.6%. Based on the adequacy percentage of Arm Circumference, Tricipital Cut Fold, and mini nutritional assessment short form score; there was a considerable prevalence of malnutrition, being 24.6%, 38.4% and 41.3%, respectively. Conclusion: The results demonstrate the prevalence of overweight with the simultaneous presence of malnutrition and increased cardiovascular risk, as well as associations between the anthropometric indicators

RESUMEN

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