Aprendizaje sabor-sabor en la adquisición de preferencias gustativas / Taste-taste learning on the adquisition of the flavor preferences
Psicológica (Valencia, Ed. impr.)
; 25(2): 135-146, jun. 2004. ilus
Artigo
em Es
| IBECS
| ID: ibc-35496
Biblioteca responsável:
ES1.1
Localização: ES1.1 - BNCS
RESUMEN
En este trabajo, en el que se emplean ratas como sujetos experimentales, ponemos a prueba la hipótesis según la cual el aprendizaje de preferencias adquiridas con respecto a sabores sin consecuencia nutritivas post-ingesta se rige por mecanismos de condicionamiento clásico (por ej., Fedorchak, 1997). Con este objetivo llevamos a cabo dos experimentos. En el Experimento 1 utilizamos un diseño entre-sujetos para analizar el desarrollo de preferencias gustativas condicionadas hacia un sabor inicialmente no preferido (ácido cítrico). Para ello, se emparejó el ácido cítrico con otro saborde demostrado valor hedónico positivo (sacarina) que carece de poder calórico (Capaldi, Hunter y Lyn, 1997). En el segundo experimento comprobamos la posible naturaleza asociativa de este aprendizaje devaluando el valor reforzante de la sacarina mediante su emparejamiento con una inyección deCloruro de Litio. En general, los resultados mostraron un efecto de preferencia condicionada hacia el ácido cítrico tras su emparejamiento con la sacarina. Esta preferencia condicionada fue eliminada tras devaluar el valor reforzante de la sacarina mostrando que el mecanismo responsable de la asociación sabor-sabor es de naturaleza asociativa (AU)
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Coleções:
Bases de dados nacionais
/
Espanha
Base de dados:
IBECS
Assunto principal:
Sacarina
/
Papilas Gustativas
/
Limiar Gustativo
/
Comportamento Animal
/
Impulso (Psicologia)
/
Preferências Alimentares
/
Fixação Psicológica Instintiva
/
Aprendizagem
/
Motivação
Aspecto:
Preferência do paciente
Limite:
Animais
Idioma:
Espanhol
Revista:
Psicológica (Valencia, Ed. impr.)
Ano de publicação:
2004
Tipo de documento:
Artigo
Instituição/País de afiliação:
Universidad de Leuven/Bégica
/
Universidad de Sevilla/España