La quinina y sus posibles implicaciones toxicológicas: análisis de aguas tónicas en España / Quinine potential toxicological implications: Analysis of tonic waters in Spain

RESUMEN

Fundamento La quinina es un alcaloide presente de forma natural en la corteza de algunos árboles del género Rubiaceae, empleándose tradicionalmente para el tratamiento de la malaria, convulsiones y diversas infecciones. En este trabajo presentamos los resultados de muestras analizadas en España, tanto de la concentración hallada como las normas relativas a su etiquetado, así como brevemente las posibles implicaciones en la salud pública que tiene la quinina. Método: Se ha analizado el contenido de quinina en un total de 11 muestras de diferentes fabricantes adquiridas en tiendas locales de España mediante cromatografía líquida acoplada a la detección mediante fluorescencia inducida por láser. Resultados: El método empleado se caracteriza por su precisión, rapidez y sensibilidad. No hay una concentración homogénea de quinina en las bebidas analizadas. El etiquetado no indica el contenido en quinina Conclusiones: Creemos necesario una regulación más especifica y mayor información para los consumidores, especialmente para ciertos grupos de riesgo(AU)

ABSTRACT

Background: Quinine is an alcaloide naturally occuring in the crust of some trees of genus Rubiaceae, traditionally used for the treatment of malaria, seizures, and various infections. In this work we present results of samples tested in Spain, both of the concentration foundand labelling, as well as related to the potential implications of quinine on public health. Methods: The content of quinine was analyzed in 11 samples of tonic waters in the Spanish market by liquid chromatography coupled through laser induced fluorescence detection. Results: The method used is characterized by its accuracy, speed and sensitivity. Quinine concentration in beverages is not homogeneous. The labelling does not indicate the quinine content. Conclusions: More specific regulation is needed as well as more information to consumers, especially for certain risk groups(AU)