Estudo comparativo de métodos para determinaçäo de pesticidas organoclorados / Comparative study of methods to determination of chrorinated pesticide residues

RESUMO

O desenvolvimento de métodos analíticos para detectar resíduos de pesticidas em alimentos dá ênfase à técnicas para análise de multiresíduos devido aos inúmeros princípios ativos à disposiçäo no mercado. A técnica do A.O.A.C. utilizada pelo laboratório de análise de resíduos do Instituto Adolfo Lutz-Säo Paulo desde as suas primeiras pesquisas na área, é hoje praticamente inviável devio ao seu alto custo. Para contornar o problema foi necessário estabelecer nova metodologia que satisfizesse requisitos como facilidade e rapidez de execuçäo, reprodutibilidade, sensibilidade e baixo custo. Dos métodos estudados o que mais se adequou às necessidades laboratoriais foi o de Steiwandter. Para avaliaçäo deste método frente ao do A.O.A.C. foi feito um estudo comparativo, mostrando resultados plenamente satisfatórios.